Den godaste hemgjorda barbecuesåsen, som passar perfekt i en hamburgare, som marinad till spareribs eller till pulled beef.Den har en […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Pulled beef
Riktigt god pulled beef med massor av smak och otroligt mört kött.Jag har gnidit in köttet med en hemgjord rub […]
Kalljästa baguetter med surdeg och Fanø salt
Knapriga kalljästa baguetter med massor av smak från surdegen. De här baguetterna är riktigt enkla att göra när man väl […]
Krispiga quinoabiffar med fräsch potatissallad
Krispiga quinoabiffar serverade med en klassisk potatissallad. Biffarna har en fin smak av bland annat spiskummin, och det passar riktigt […]
Kall potatissallad med ramslök
Våren är här, och med den en oemotståndlig lust att fylla tallriken med allt det säsongen har att bjuda på. […]
Quinoabiffar med färska örter
Krispiga vegetariska biffar med quinoa och färska örter, – fulla av bra protein och vitaminer.De här quinoabiffarna smakar alldeles underbart, […]
Pestosnurror med ramslök och mozzarella
Mjuka och saftiga snurror med hemgjord ramslökspesto och mozzarella. Är det inte ramslökssäsong kan du prova med den här ruccolapeston, […]
Ramslökspesto
En härlig pesto gjord på vårens nyttiga ramslök. Passa på att njuta av den fina örten från skogsbotten, – den […]
Lördagskyckling – Kyckling i form med örter
Saftig kyckling med massor av smak och härligt knaprigt skinn. Ramslökssäsongen är här, och det kom verkligen den här lördagskycklingen […]
Potatissallad med ramslök
En riktigt god potatissallad med fin, mild smak av ramslök, – perfekt till vårens grillning.Den här potatissalladen är ett måste […]
Ramslöksdressing
En riktigt god crème fraiche-dressing med färsk ramslök. Smaken är frisk och rund, och den kräver bara 5 ingredienser.Favoritdressingen här […]
Morotsbröd med linfrö
Ett riktigt gott och saftigt franskbröd med morötter och linfrö. Brödet är enkelt att baka, och det håller sig fint […]
Deluxe minipariserbiffar, – klassisk och variant
Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]
Fräsch potatissallad med sommargrönt
Fräsch och god potatissallad, perfekt till ljumma vårdagar och sommarens grillning.Servera den till en god biff, en klassisk schnitzel, helstekt […]
Schnitzelburgare
Schnitzelburgare med krispig kål, rökig dipp på stora vita bönor (butter beans) och picklad rödlök, serverad i ett klassiskt hembakat […]
Krämig hummus på stora vita bönor (butter beans)
Letar du efter något nytt till snackbordet eller ett gott alternativ till den klassiska hummusen? Prova det här receptet på […]
Skinkschnitzel med fräsch potatissallad
En riktigt god kombination: klassisk skinkschnitzel serverad med en fräsch potatissallad, – en rätt som hör våren och sommaren till.Hemma […]
Knapriga rågbrödschips (danska rugbrødschips)
Knapriga chips på danskt rågbröd (rugbrød) som smakar alldeles underbart.De är riktigt enkla att göra och dessutom ett bra alternativ […]