Enkel pastasallad vänd i en härlig marinad med soltorkade tomater, vitlök, persilja och parmesan. Massor av smak, matig och god.Den […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Krispiga zucchinibiffar med spenat
Krispiga vegetariska biffar med zucchini och spenat – de smakar fantastiskt och är mycket enkla att göra.Jag tröttnar aldrig på […]
Rödspätterullar och sommargrönsaker i ugnsform
Färska rödspättefiléer tillagade med sommargrönsaker i en len gräddsås, – en somrig rätt som förstås kan lagas året runt.Den är […]
Jomfrusmør – Luftigt smör med vitlök och persilja
Luftigt jomfrusmør (danskt vitlökssmör gjort på vispad grädde) med färsk persilja och vitlök, – enkelt att göra och riktigt gott […]
Enkelt och snabbt matbröd
Ett riktigt gott matbröd som är enkelt och snabbt att slänga ihop, och så smakar det så bra.Konsistensen är härligt […]
Citronpasta
En riktigt enkel och väldigt god pastarätt som är snabb att laga, och som lika gärna kan ätas som den […]
Cannelloni med spenat, ricotta och tomatsås
En riktigt god pastarätt med cannelloni fyllda med spenat och ricotta, bakade i en smakrik tomatsås och toppade med ost.De […]
Kalljäst matbröd med surdeg
Ett riktigt gott matbröd med saftigt inkråm och knaprig skorpa, runt om.Degen är mycket lös, vilket ger ett saftigt bröd […]
Kryddig klyftpotatis
Krispig klyftpotatis med hemgjord potatiskrydda, – ett enkelt och gott tillbehör till grillat, kött och vegetariska biffar.
Grillad barbecuekyckling
Saftig grillad kyckling penslad med hemgjord barbecuemarinad, – en härlig sommarklassiker för hela familjen.Marinaden har en fin sötma och är […]
Vitlöksbaguetter med mozzarella
Hemgjorda vitlöksbaguetter med smält mozzarella, – en uppgradering av den klassiska vitlöksbaguetten.Baguetterna kan göras helt från grunden, – med hembakade […]
Hemmagjord potatiskrydda
God hemmagjord potatiskrydda, – perfekt till alla sorters pommes frites, klyftpotatis, råstekt potatis med mera.Kryddan ger en fin, lätt kryddig […]
Mexikansk tortillapanna – One pot mexikansk taco
Härlig mexikansk panna med massor av smak, – fylld med bönor, cheddar och mjuka tortillas, allt tillagat i en enda […]
Ljummen bönsallad med gröna bönor
Enkel och riktigt god bönsallad med gröna bönor svängda i smör och citron, toppad med rostade sesamfrön.Salladen är snabb och […]
Pannbiff med färskpotatis och sommargrönsaker
Grillad pannbiff serverad med färskpotatis, sommargrönsaker och en len smörsås, – en riktig sommarrätt med massor av smak.
Arancini – Krispiga risottobollar med tryffelmajo
Krispiga risottobollar serverade med en hemgjord parmesan/tryffelmajo och färskriven tryffel på toppen.Arancini, – en liten italiensk aptitretare som smakar underbart […]
Knäckebröd med surdeg
Knaprigt knäckebröd fullt av frön och kärnor, med en mild smak av surdeg.Det går inget upp mot hembakat knäckebröd, – […]
Pannbiff med färskpotatis och ljummen bönsallad
Grillad pannbiff serverad med dansk färskpotatis och ljummen bönsallad, en riktig dansk sommarrätt.Solen skiner och då gäller det att njuta […]