Lussekatter – eller Luciaboller och Luciabrød, som vi kallar dem här i Danmark.I Sverige serveras de som en fin tradition […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Citronkaka med glasyr
Citronkaka med glasyr är en klassiker som aldrig går ur modet. Den här saftiga och friska citronkakan passar till alla […]
Thailändsk nudelsoppa med gul curry, kyckling och kokosmjölk
Enkel och god nudelsoppa med massor av grönsaker, kyckling och kokosmjölk, – krämig och full av smak. Den här thailändska […]
Oxsvansragu med pasta
Riktigt god oxsvansragu serverad med pappardelle, – massor av smak och kraft och en verkligt härlig långkoksrätt.Den här oxsvansragun är […]
Kalljästa danska frallor (håndværkere)
Enkla och riktigt goda danska frallor (håndværkere), kalljästa utan surdeg så att alla kan vara med.De kräver 4 ingredienser, lite […]
Jordärtskocksrisotto med kyckling
Krämig jordärtskocksrisotto toppad med saftigt kycklingbröst, – enkelt och gott.Jordärtskockssäsongen ska njutas, så därför har jag återigen gjort risotto på […]
Kanelkaka med smörkräm
Saftig kanelkaka toppad med krämig frosting med apelsin och kanel, – en kaka som är riktigt enkel att baka. Den […]
Rösti med grönsaker och stekt ägg
Krispig rösti i stekpanna med stekt ägg och rinnande äggula.Den här enkla och goda rätten passar lika bra till frukost […]
Kalljästa sesamfrallor
Goda kalljästa sesamfrallor utan surdeg, – riktigt enkla att baka och så smakar de underbart.5 enkla ingredienser och ett dygn […]
Enchiladas med kryddig nötfärs och grönsaker
Saftiga, matiga enchiladas fyllda med mexikanskt kryddad nötfärs, grönsaker och bönor, toppade med generösa mängder cheddar.Det här är mexikanskt när […]
Kryddig morotssoppa med rostade kikärtor
Krämig och kryddig morotssoppa, gjord helt utan grädde, – fylld med varma kryddor och toppad med knapriga rostade kikärtor.Den här […]
Pitabröd med tonfisk, keso och persiljedressing
Saftiga pitabröd fyllda med en god tonfisksallad med keso, krispig sallad, spenat och persiljedressing.En fräsch kombination som går att göra […]
Krispiga vårrullar med nötfärs och grönsaker
Krispiga vårrullar fyllda med kryddig nötfärs och grönsaker.Hemgjorda vårrullar smakar helt enkelt så gott, och de är dessutom riktigt enkla […]
Krispiga jordärtskockschips
Krispiga jordärtskockschips, – enkla att göra och med en smak som verkligen lyfter maten.Använd dem som topping på risotto och […]
Risotto med jordärtskocka och spenat
Krämig jordärtskocksrisotto toppad med knapriga jordärtskockschips, – enkelt och riktigt gott.En härlig hösträtt som är enkel och snabb att laga […]
Harira – Marockansk soppa
Matig soppa med varma kryddor, kyckling, kikärter och massor av grönsaker.Den här marockanska soppan smakar helt fantastiskt: den är varm […]
Biff med kryddsmör, hasselbackspotatis och ugnsbakade grönsaker
Saftiga biffar, röda i mitten, serverade med ett gott vitlöks- och persiljesmör, krispig hasselbackspotatis och massor av ugnsbakade grönsaker.En sådan […]
Samosa med kryddig nötfärs och grönsaker
Frasiga samosa fyllda med kryddig nötfärs och massor av grönsaker, – riktigt goda och verkligen enkla att göra.Jag köper gärna […]