Mjuka danska fastelavnsboller – den danska motsvarigheten till fastlagsbullar – med hemgjord vaniljkräm och remonce (en fyllning av smör, socker […]
Bröd & bakverk
Här hittar du massor av recept på olika sorters bröd och bakverk. Det finns recept med och utan surdeg, kalljästa och snabbare varianter – bröd, frallor och pizzadeg.
Prova också ett gott stekt tunnbröd i panna, eller ett av mina recept på hembakat knäckebröd.
Det är en glädje att baka sitt eget bröd, och det krävs ofta bara ett fåtal ingredienser för att få fram ett riktigt gott bröd. Klicka dig vidare och hitta ditt favoritrecept bland mina olika brödrecept.
Danska fastlagsbullar (fastelavnsboller) med vaniljkräm och hallonsylt
Saftiga danska fastlagsbullar (fastelavnsboller) fyllda med vaniljkräm och hallonsylt, – en klassisk kombination som smakar underbart.Du kan enkelt göra din […]
Danska fastelavnsboller med vaniljkräm och choklad
Fastelavnsboller (danska fastlagsbullar) med smak av vanilj och kardemumma, fyllda med en len vaniljkräm och god choklad, – enkelt och […]
Kalljästa müslibullar
Saftiga kalljästa müslibullar med frön, nötter och russin, – enkla att baka och riktigt goda.Degen rörs ihop och får vila […]
Pizzasnurror med mozzarella och pepperoni
Luftiga pizzasnurror med massor av mozzarella och pepperoni.Perfekta som mellanmål, i matlådan eller som tillbehör till soppor och sallader.Eftersom de […]
Kalljästa zucchinibullar
Kalljästa zucchinibullar med massor av frön och kärnor, – enkla att baka och härligt sega och saftiga.Bullarna kräver 6 enkla […]
Kalljästa fröbullar
Goda kalljästa fröbullar med morötter och frön, – perfekta till frukostbordet, som mellanmål eller som tillbehör till soppor och sallader.De […]
Kalljästa pumpafröbröd med morot
Kalljästa pumpafröfrallor utan surdeg, med morötter, – enkla att baka och härligt sega och saftiga. De här pumpafröbröden passar perfekt […]
Lussekatter
Lussekatter – eller Luciaboller och Luciabrød, som vi kallar dem här i Danmark.I Sverige serveras de som en fin tradition […]
Kalljästa danska frallor (håndværkere)
Enkla och riktigt goda danska frallor (håndværkere), kalljästa utan surdeg så att alla kan vara med.De kräver 4 ingredienser, lite […]
Kalljästa sesamfrallor
Goda kalljästa sesamfrallor utan surdeg, – riktigt enkla att baka och så smakar de underbart.5 enkla ingredienser och ett dygn […]
Kalljästa skagenslapper
Saftiga skagenslapper (danska frallor med frötopping), enkla att baka och riktigt goda.Degen får jäsa i kylen över natten, och innan […]
Grova mini-korvhorn (danska pølsehorn)
Enkla och riktigt goda mini-korvhorn (danska pølsehorn) bakade med grahamsmjöl, – perfekta till matsäcken, picknicken eller när småhungern slår till.Jag […]
Snurror med kanel, äpple och marsipan
Mjuka och saftiga äppelsnurror med kanel och marsipan, – perfekta till en god kopp te eller kaffe, eller när sötsuget […]
Vitlökssnurror med mozzarella och persilja
Saftiga snurror med vitlök och mozzarella, – ett gott alternativ till den klassiska vitlöksbaguetten.Jag är ju förtjust i snurror och […]
Sliders – Minihamburgerbröd
Saftiga minihamburgerbröd, perfekta till sliders med alla möjliga fyllningar.Har du en gång bakat de här köper du aldrig färdiga sliders […]
Grillat bröd med vitlök och persilja
Rustika brödskivor penslade med en olja smaksatt med vitlök och persilja och grillade knapriga över indirekt värme.Ibland, hur omöjligt det […]
Kalljäst rustikt franskbröd med manitoba
Ett rustikt franskbröd bakat på enbart manitobamjöl, fullt av smak, med stora lufthål och ett fint inkråm. Brödet passar perfekt […]