Enkelt och riktigt gott grundrecept på granola, – och massor av tips och idéer för att anpassa smaken precis efter dina smaklökar.
Det är väldigt enkelt att göra sin egen granola, – och när du gör den själv bestämmer du också helt själv vad som ska i. Det finns oändligt många sätt att variera den, och här nedan listar jag några idéer på hur du kan piffa upp din granola samt förslag på hur de olika ingredienserna kan bytas ut.
Före tillagning// Det finns gott om möjligheter att variera din granola. Prova att byta ut mandlar och hasselnötter mot pekannötter, osaltade pistagenötter, paranötter, cashewnötter, jordnötter eller valnötter. Nötterna kan också tillsättas hela, – det ger ett härligt crunch och en matigare granola.
De klassiska havregrynen kan bytas ut mot en 5-kornsblandning, dinkelflingor, korngryn eller liknande.
Frön och kärnor passar utmärkt i en granola, – prova med linfrön, sesamfrön, solrosfrön eller hampafrön.
Och slutligen kan sirapen bytas ut mot honung, – och oljan mot smör.
Efter tillagning// När granolan har svalnat har du många möjligheter att anpassa innehållet. Prova med olika torkade frukter, – papaya, ananas, mango, kokosflingor, tranbär eller russin.
Frystorkade bär är också riktigt goda i granola, – och en rejäl näve hackad choklad eller kakaonibs är alltid en favorit.
Granola – Hemgjord müsli
Ingredienser
- 200 g grova havregryn
- 75 g pumpakärnor
- 75 g hasselnötter
- 75 g mandlar
- 1/2 dl sirap, – lönnsirap, agavesirap eller liknande
- 3 msk smakneutral olja
- 1 nypa salt
Gör så här
- Mixa eller hacka mandlar och hasselnötter grovt.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör först ner oljan och därefter sirapen.
- Fördela granolan på en plåt klädd med bakplåtspapper och rosta den i förvärmd ugn på 150 grader (över- och undervärme) i ca 20-25 min. Rör om ordentligt en gång under tiden.
- Låt granolan svalna på plåten innan du häller över den i en lufttät burk. Förvaras i rumstemperatur.
Näringsinnehåll
Premium
Bliver granolaen ikke blød igen hvis man kommer f.eks tørrede svesker i efter afkøling?
Hej Pernille
Lige præcis svesker, som jo skal skæres ud, der tror jeg godt de kan tilføre en smule fugt. Men hvis du ikke overdriver, så tror jeg det fungerer fint:)
Kram Dianna
Hold da op en lækker opskrift. Jeg bruger kokos olie, vanilje ekstrakt, lidt kanel og tilføjer hørfrø og kokosmel og rosiner efter det er kølet af. Familien elsker det og jeg laver en portion hver 2. Uge
Hej Mette
Åhhhh tak for de søde ord, hvor er det dejligt at høre 🙂
Kram Dianna
Kæreste Dianna.
Jeg må lige skrive igen. Jeg bruger din opskrift hver gang jeg laver granola, jeg elsker, at jeg ved hvad der er , og jeg kan lave så mange forskellige udgaver <3
I dag har jeg lavet en version med revet citronskal, revet ingefær og små æbletern.
TAK for skønne opskrifter og altid god inspiration 🙂
Fantastisk opskrift
Vi kommer aldrig til at købe det igen.
Vi lavede en portion hvor vi tilsatte rosiner og appelsinchokolade, og en med frysetørrede hindbær og mørk chokolade
Hej Pernille
Hold op hvor gør det mig bare glad at høre – tusind tak for din skønne feedback 🙂
Kram Dianna
Jeg bruger honning i stedet for olie og sirup, det er sundere, og laver det i min actifryerdet tager ca 10 min og granola’en bliver dejlig crispy.
I øvrigt dejlige opskrifter
Hej Ann
Tusind tak for din besked 🙂
Og tak for fif – de er hermed givet videre 🙂
Kram Dianna
God opskrift – og der er rig mulighed til at bruge fantasien! Jeg kommer også hele boghvedefrø i – det giver et godt knas! Og efter det er kommet ud af ovnen: tørrede abrikoser eller svesker klippet i mindre stykker, tørrede æbler, grønne rosiner, ananas eller hvad man kan finde i supermarkedet af tørrede ting.
Hej Marianne
Tusind kan for din besked, og for alle dine dejlige fif 🙂
Rigtig god dag 🙂
Kram Dianna
Lækker lækker granola god basisopskrift, som jeg selv har suppleret med andre gode ingredienser. F.eks lidt vaniljesukker, lakridspulver og kakaonibs.
Tak for lækre opskrifter i det hele taget
Hej Betina
Tusind tak for din søde besked – det gør mig simpelthen så glad at høre 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kram Dianna
Pga. dig bliver der kun lavet hjemmelavet musli herhjemme, hele familien elsker det ☺️ tusind tak for alle dine skønne opskrifter ❤️
Hej Kamilla
Åhhh hvor er du sød altså – tusind tusind tak ❤️
Kram Dianna
Kan man bruge dadler? Og u så fald hvornår skal de blandes i??
Hej Lone
Jeg ar ikke prøve, men det tanker jeg sagen du kan gøre 🙂
Jeg vil anbefale at puttet dem i efter bagning, og når granolaen er helt kølet af 🙂
Kram Dianna
Kan man bruge honning ?
Hejsa
Ja det kan du sagtens gøre 🙂
kh Dianna
Kan kokosolie bruges?
Hejsa
Ja det kan du sagtens bruge 🙂
Kram Dianna
Kan den laves uden olie ?
Hej Bente
Det har jeg ikke prøvet, desværre 🙂
Kram Dianna
Jeg bruger en god olivenolie. Det giver en smag, jeg kan lide.
Hej Mikael
Tippet er hermed givet videre 🙂
Dbh Dianna
Det lyder nemt og lækkert 🙂 Men hvor længe kan granolaen holde sig?
Bedste hilsner Maria
Hej Maria
Det er det også, og det smager så dejligt 🙂
Jamen hvis nødder og det hele er friske, så holder det fint en måneds tid eller mere 🙂
Kram Dianna
Hvilken olie bruger du som er smagsneutral?
Hej Lone
Jeg bruger gerne rapsolie, men vindruekerne eller solsikke kan også bruges 🙂
Kram Dianna
Skal det være grovvalsede havregryn, og hvorfor? 🙂
Hej Jette
Altså jeg foretrækker grovvalsede havregryn til min granola, – de bliver så sprøde og lækre, og så kan jeg godt lide den grove struktur granoalen får.
Men du kan også sagtens bruge finvalsede hvis du foretrækker det 🙂
Dbh Dianna
Hvis man vil bruge smør, hvor meget skal man så bruge?
Hej Victoria
Samme mængde smør – 3 spsk 🙂
Kram Dianna