Sprø og frisk Big Mac-salat, – alt det beste fra en Big Mac servert i en bolle med masse frisk salat og sprø brødkrutonger.
Denne mettende måltidssalaten er veldig enkel å lage, og den smaker virkelig godt. Den havner ofte på bordet hjemme hos oss når det er rester av Big Mac-dressing fra tidligere i uken. Det kan være fra Big Mac-pizza, Big Mac-burger eller Big Mac-wraps.
Jeg lager nesten alltid dobbel porsjon av Big Mac-dressingen min, – vi er helt frelst på den, og da har vi en god unnskyldning for enda et «Big Mac-måltid» i løpet av uken 🙂
Prøv også oppskriften min på Big Mac-pommes frites – klikk her.
Big Mac-salat
Oppskrift på frisk Big Mac-salat med sprø brødkrutonger.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 2 små hjertesalater (romanosalat), snittet
- 1/2 isbergsalat, snittet
- 1 løk, skåret i strimler
- 1 porsjon brødkrutonger – klikk her
- Ev. cheddar til topping, – finrevet
Big Mac-kjøtt
- 600 g kjøttdeig (storfe)
- 130 g cheddar, revet
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn paprika, skåret i veldig små terninger
- 1 gulrot, skåret i veldig små terninger
- 2 1/2 ts paprikapulver
- 3/4 ts hvitløkspulver
- 3/4 ts løkpulver
- Salt og pepper
Big Mac-dressing
- 1 1/2 dl majones (bytt ev. ut 1/2 dl med crème fraîche)
- 1 ss gul sennep (søt sennep) – jeg bruker French´s
- 1 sylteagurk, finhakket – ca. 2-3 ss
- 1 1/2 ts hvitvinseddik
- 1 ts ketchup
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts røkt paprikapulver (kan erstattes med vanlig paprikapulver)
- 1/4 ts søtt paprikapulver
- Salt og nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Big Mac-dressing
- Rør sammen ingrediensene til dressingen, og smak til med salt og nykvernet pepper.
- Oppbevar dressingen i kjøleskapet til den skal serveres.Tips! Er du like glad i dressing som meg, så lag gjerne litt ekstra.
Big Mac-kjøtt
- Varm litt olje i en stekepanne, og stek løken til den er blank og myk.
- Tilsett kjøttdeigen, krydre med salt og pepper, og brun den godt.
- Tilsett gulrot, grønn paprika og krydderne, – og la det steke med på middels varme i ca. 5-8 minutter, rør underveis.
- Skru av platen, strø cheddaren over, og vend det lett sammen så osten smelter. Den kan gjerne ligge litt i klumper, – det er bare godt.
Big Mac-salat
- Bland salatene og fordel halvparten i 4 boller.
- Topp med en håndfull krutonger i hver bolle, halvparten av kjøttet og litt dressing.
- Fordel resten av salaten i de 4 bollene, topp med resten av kjøttet, brødkrutonger, løkstrimler, litt revet cheddar og Big Mac-dressing.*Du kan med fordel lage 1/2 porsjon ekstra dressing, – den pleier å gå unna når den kommer på bordet 😉
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Har netop lavet retten her til aften. Smager fantastisk. Selv min mand sagde: “Det smager godt!”. Men meget tidkrævende. Jeg brugte halvanden time. Men jeg bruger også lang tid i et køkken. Ikke en ret man skal lave i hverdagen. Tak for mange dejlige opskrifter. Jeg tyer ofte til dine opskrifter, når jeg skal lave mad.
Hej Laila
Ej hvor er det bare dejligt du skriver det – tusind tusind tak 🙂
Tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Der er stadig ikke kød i opskriften
Hejsa
Arh, – nu skulle det være der:)
Dbh Dianna
Kødets tilberedning er vist smuttet i farten
Hej Anders
Det lyder mærkeligt, jeg kan sagtens se punktet her – det ligger lige under dressingen 🙂
Sætter lige teksten ind herunder 🙂
Big Mac kød
Varm en smule olie på en pande, og steg løgene af til de er klare.
Tilsæt gulerødderne, peberfrugt og krydderier, – og lad det stege med ved middelvarme i ca. 5-8 minutter, rør undervejs.
Sluk for blusset, hæld cheddarosten over, og vend det let sammen, så osten smelter. Den må gerne ligge lidt i klumper, – det er bare lækkert.
Dbh Dianna
Du har glemt kødet i beskrivelsen
Hejsa
har prøvet at læse denne igennem, men kan ikke se hvor kødet er glemt? 🙂
Dbh Dianna