En riktigt god marmelad, – gjord på färska aprikoser och vanilj.
Den tar inte många minuter att röra ihop och smakar helt enkelt av sol och sommar.
Servera din aprikosmarmelad till pannkakor, på en ostmacka eller bara på en skiva nybakat bröd.
Aprikosmarmelad med vanilj
Recept på enkel och god aprikosmarmelad med färska aprikoser.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 400 g färska aprikoser
- 200 g strösocker
- 1/2 citron, saft och finrivet skal
- 1/2 vaniljstång
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skölj aprikoserna noga, dela dem på mitten och ta bort kärnorna.
- Skär aprikoserna i små tärningar, ca 1/2 x 1/2 cm.
- Skrapa ur fröna ur vaniljstången och mosa dem med lite av sockret.
- Lägg aprikostärningar, socker, vaniljfrön, vaniljstång, citronsaft och citronskal i en liten kastrull och koka upp.
- Sänk värmen till låg–medelvärme och låt sjuda i ca 15-20 minuter, tills aprikoserna är mjuka och lätt sönderkokta.
- Ta upp vaniljstången och häll upp marmeladen i en skållad burk, eventuellt sköljd med Atamon (konserveringsmedel). Skruva på locket, ställ i kylen och låt aprikosmarmeladen svalna helt innan den serveras.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Læste før handling netop opskriften på Abrikosmarmelade med vanije. Jeg har altså ingen bedømmelse endnu, men jeg stødte på et par stavefejl under punkt 6 i opskriften i sikkert gerne vil have rettet. I skriver “……….et skolde og evt. atemon skyllet glas.” Det skal være: “……….et skoldet og evt. atamon skyllet glas.”
Hej Bo
Du har helt ret, det er hermed rettet. Tak for at skrive det 🙂
Kram Dianna
Smager fantastisk! Jeg tilsatte en smule Rød Melatin (ca 1/5 tsk) for at justere konsistensen.
Hej Birgit
Ihhh hvor godt at høre – tak for din dejlige feedback:)
Kram Dianna
Hej Diana
Ved du hvor lang tid marmeladen kan holde i køleskab?
Hej Julie
Den holder fint i hvert fald et par uger, hvis glasset er rent og der bruges rent service:)
Du kan også tilsætte atamon, så forlænges holdbarheden 🙂
Kram Dianna
Hej.
Kan man bruge tørrede abrikoser ?
Vh Heidi
Hej Heidi
Det har jeg desværre ikke erfaring med 🙂
Kram Dianna
Super nem opskrift, jeg brugte kun 125 gram syltesukker, og marmeladen er rigelig sød og delikat. Jeg tilsatte også 1 tsk. Melatin så marmeladen er mere fast, også pga. reduktion af sukker. Smager skønt som fyld i gifler/horn.
Hej Nina
Tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Det er en rigtig dejlig marmelade.
Hej Jette
Det er jeg virkelig glad for at høre – tak for din dejlige besked 🙂
Kram Dianna
Den er så dejlig.
Tusind tak Sanne 🙂