Enkel og god måltidssalat med meksikansk krydret kjøttdeig, masse grønt og sprø tortillachips. Et skikkelig godt måltid til både lunsj […]
Stikkord: Storfekjøtt
Sprø tortilla-eggewrap med indrefilet av okse, spinat og ost
Sprø tortilla-eggewrap laget med en rest kjøtt, spinat og rikelig med smeltet ost, – en av de beste og enkleste […]
Barbecue Short Ribs
Saftige og smørmøre short ribs med hjemmelaget barbecuesaus. 48 timer i sous vide ved 70 grader, en halvtime i barbecuemarinade […]
Meksikansk pizza – Tacopizza
Meksikansk pizza toppet med krydret kjøttdeig, hjemmelaget salsa, avokado, tortillachips og crème fraîche. En pizza for alle som elsker det […]
Taquitos – Sprø tortillaruller med oksekjøtt og grønnsaker
Sprø taquitos med meksikansk krydret oksekjøtt, grønnsaker og cheddar. Comfort food utenom det vanlige, – enkle å lage, fulle av […]
Hjemmelaget Homestyle Bearnaise – Bearnaiseburger med løkkompott
Saftig og skikkelig grisete burger à la McDonald’s Homestyle Bearnaise, – rosastekt hamburgerbiff, cheddar, sprø isbergsalat, hjemmelaget røkt løkkompott, sprøstekt […]
Pasta med indrefilet av okse, sopp, spinat og mascarpone
Enkel og skikkelig god pasta med indrefilet av okse, sopp, hvitvin, mascarpone og spinat, – kremet og smakfull, og den […]
Steak Dogs med bearnaise og variasjon av løk
Steak Dogs, – en hotdog i gourmetklær, fylt med rosastekt indrefilet av storfe, bearnaisesaus og variasjon av løk.Denne Steak Dogen […]
Steak Dogs med pesto, kål og karse
Saftige Steak Dogs fylt med rosastekt indrefilet av okse, hjemmelaget pesto, kål og karse, – en hotdog i ny drakt.De […]
Ostedip med chili og kjøttdeig
Fyldig, smeltende ostedip med chili og kjøttdeig, – perfekt til en diger bolle tortillachips, grønnsaksstaver eller godt ristet brød.Denne varianten […]
Cowboytoast à la Gourministeriet
Saftig, klissete og skikkelig god, – denne triple cowboytoasten (en dansk toastklassiker) smaker rett og slett nydelig.Brødskivene er toppet med […]
Millionbøf-burger med speilegg
Saftig, sausete burger toppet med millionbøf (dansk krydret kjøttdeig i brun saus), myk, søt løk, speilegg og sylteagurk.Den er uten […]
Masi Campofiorin – Rosso del Veronese IGT 2017
Reklame// Enda et flott samarbeid med Masi, – gode rødviner blir man rett og slett aldri lei av. Denne flasken […]
Tacos med meksikansk krydret kjøttdeig og grønnsakssalsa
Myke tacos fylt med meksikansk krydret kjøttdeig, toppet med en grov grønnsakssalsa og avocado.Et enkelt og godt måltid som kan […]
Orientalsk risrett med kjøttdeig
Enkel og skikkelig god risrett med karri, kjøttdeig og bacon.Denne retten fikk mannen min ofte som barn. Hjemme hos ham […]
Sloppy Joes-burger
Sloppy Joes-burger, – fylt med barbecuekrydret kjøttdeig av storfe, cheddar og sylteagurk, – en ekte amerikansk klassiker.Denne burgeren er enkel […]
Masi Costasera – Amarone della Valpolicella Classico Docg
Reklame // Jeg har hatt et fint lite samarbeid med Masi, – og i den forbindelse har jeg fått smake […]
Ravioli med braiserte oksehaler
Hjemmelagde ravioli med braiserte oksehaler, glace og parmesan, – en herlig pastarett med masse smak.Braiserte oksehaler smaker helt fantastisk, – […]