Hjemmelagde krydderblandinger er rett og slett gode, – og dette gyroskrydderet er intet unntak.Når du lager dine egne krydderblandinger, må […]
Stikkord: Grilltilbehør
Hvitvinsbakte grønnsaker
Deilig tilbehør av bakte grønnsaker med hvitvin, – smakfullt og passer til alle typer kjøtt.Denne fine formretten minner om ratatouille, […]
Spinatsalat med bakt gresskar og feta
Mettende spinatsalat med bakt hokkaido, grønnkål og feta. Den er enkel å lage, og passer like godt som tilbehør til […]
Spinatsalat med sprø parmaskinke, feta og bønner
Frisk spinatsalat med masse spennende topping, – sprø parmaskinke, feta, edamamebønner, grønnkål og valnøtter. En riktig god kombinasjon med mye […]
Haydari
Haydari, – kremet tyrkisk yoghurtdip med feta, rikelig med hvitløk og friske urter.Haydari er en klassisk del av mezebordet i […]
Lun rosenkålsalat med hasselnøtter
Lun rosenkålsalat servert med ristede hasselnøtter, – enkelt og godt tilbehør til både fisk, fjærkre og kjøttretter.Denne lune rosenkålsalaten er […]
Stekt flesk på grill – med den beste persillesausen
Sprøtt og virkelig godt stekt flesk (dansk stegt flæsk, tykke skiver sideflesk), tilberedt på grillen og servert med den beste […]
Hvitløkssnurrer med mozzarella og persille
Saftige snurrer med hvitløk og mozzarella, – et godt alternativ til den klassiske hvitløksbaguetten.Jeg er jo svak for snurrer, og […]
Dilldressing
Dilldressing, – enkel og god crème fraîche-dressing med dill. Perfekt til all slags skalldyr, på salater og i sandwicher.Kremet dilldressing, […]
Broccolinisalat med bakte tomater, feta og balsamico
Enkel og virkelig god salat med aspargesbrokkoli (broccolini), langtidsbakte tomater, feta og en god balsamicokrem.Den er svært enkel å lage, […]
Grillet brød med hvitløk og persille
Rustikke brødskiver penslet med en hvitløks- og persilleolje og grillet sprø over indirekte varme.Noen ganger, selv om man skulle tro […]
Spisskålsalat med grønnkål, nektariner og fetadressing
Frisk og sprø spisskålsalat med rikelig grønnkål, fersken eller nektariner og feta, – toppet med en kremet fetadressing.Salaten tar nesten […]
Kremet fetadressing
Kremet dressing fylt med smuldret feta og frisk gressløk. Denne dressingen smaker rett og slett fantastisk, og den passer perfekt […]
Sprø pannestekte rösti-poteter
Sprø rösti-poteter, – enkle å lage og et nydelig tilbehør. De kan serveres til alle slags kjøtt, eller bare til […]
Klassisk potetsalat
Klassisk potetsalat smaksatt med blant annet karri, dijonsennep og rikelig med frisk gressløk.Klassisk potetsalat passer til sommerens grillmat, til danske […]
Italiensk krydrede spareribs med panzanella
Saftige grillede spareribs penslet med en italiensk marinade og servert med den herlige italienske brødsalaten panzanella.Jeg vet ikke hvor italienske […]
Panzanella – Italiensk brødsalat med burrata
Panzanella, – en virkelig god salat med store, rustikke brødkrutonger, sjalottløk, friske tomater, burrata og massevis av fersk basilikum.Denne toskanske […]
Sprø salat med blåmuggost, valnøtter og bjørnebær
Frisk og sprø salat med valnøtter, blåmuggost (Blå Kornblomst – en kremet dansk blåmuggost), syrlige bjørnebær og en nydelig dressing.Denne […]