Finnes det noe bedre enn en klassisk rødspettefilet … Nei, ikke sant?!
Det viktigste er en god rødspettefilet med et fint lag fiskekjøtt på, – vi går alltid til fiskehandleren vår, det smaker rett og slett bedre, og så er det en glede å få fersk fisk.
Vi er generelt opptatt av å handle i de lokale butikkene våre. Det gir oss en relasjon til stedene, og vi blir ofte inspirert til å prøve nye produkter vi ikke selv hadde tenkt på, noe som er veldig gøy når man driver en matblogg.
Vi synes dette må være den ultimate fiskefileten, siden alt er hjemmelaget, – du finner oppskriftene våre på remulade, majones og rugbrød (dansk surt rugbrød) via lenkene.
