Oppskrifter, ukemeny og handlelister — alt samlet på ett sted.
Prøv appenNye oppskrifter, bak kulissene og hverdagen på Diannas kjøkken.
Følg @gourministerietOppskrifter og de små historiene fra kjøkkenet mitt.
Gourministeriets Favoritter - Min første kokebok
Hjemmebakt rugbrød (dansk surt rugbrød) med surdeig er virkelig verdt ventetiden, for ja, det tar tid, men smaken er deretter, – fantastisk.
Selve tilberedningen er ikke det tidkrevende, det er ventetiden, – så det er lett å gå i gang med, og resultatet blir riktig godt.
Jeg synes surdejsblandingen bliver meget tør, når der skal hele 450 g rugmel i, er det meningen?
Hej Pernille
Dejen vil være fast, men ikke tør. Måske det kan have noget med surdejen at gøre.
Har kun prøvet at bage det med den biga jeg linker til i opskriften – måske almindelig surdej er mere fast?
Jeg er ikke så kendt i surdejsverdenen – desværre 🙂
Håber det lykkedes og blev godt 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Pingback: Rødspættefilet - Opskrift på fiskefilet med hjemmelavet remoulade
Pingback: Karrysild - Opskrift på karrysild med æbler og vagtelæg
Pingback: Perfekt cremet og luftig røræg – Gourministeriet