Bakt rabarbra med vanilje og lime – Enkel rabarbrakompott til frokost og desserter.
Denne bakte rabarbraen med vanilje og lime er noe av det enkleste og beste du kan lage i rabarbrasesongen. Rabarbraen bakes mør i ovnen med sukker, vanilje og lime, som gir en nydelig balanse mellom sødme og syre.
Jeg elsker hvor allsidig den er, for den kan brukes til veldig mye. Server den som den er til dessert, cheesecake eller oppå vaniljeis – eller mos den til en mykere og jevnere rabarbrakompott. Den gjør seg også godt i yoghurt, på grøt, i overnight oats eller chiagrøt.
Dette er en sånn oppskrift jeg liker å ha stående i kjøleskapet i sommermånedene. Enkel, lettvint og full av smak – og så passer den til nesten alt.
Rabarbrakompott – Bakt rabarbra
Oppskrift på bakt rabarbra med vanilje – enkel rabarbrakompott.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 500 g rabarbra, renset vekt
- 1 vaniljestang
- 100 g sukker
- 1 lime, skall og saft
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Skjær rabarbraen i mindre biter.
- Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene, og bland dem med litt av sukkeret.
- Ha rabarbra, sukker, vanilje, den tomme vaniljestangen, limesaft og limeskall i en ildfast form og vend det godt sammen.
- Dekk formen med folie og stek den i forvarmet ovn ved 180 grader, over- og undervarme, i ca. 30 minutter. Ønsker du en tettere kompott uten for mye væske, kan du droppe folien.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hvor længe kan det holde sig på køl?
Hej Kamilla
En 5 dage burde den fint kunne klare og ellers kan den fryses.
Du kan altid give den et opkog ved optøning, hvis du synes den er blevet for vandet:)
Kjærlig hilsen Dianna