Sprø, saftig og virkelig god porchetta, tilberedt på rotisseri på grillen. Denne italienske klassikeren slår alltid an når den serveres, og den passer perfekt når venner og familie kommer på besøk til sommergrilling.
Server den med friske salater, råstekte poteter og andre sommerretter som kan lages på grillen.
Fyll porchettaen med rikelig med friske urter, – gjerne flere ulike slag, eller velg et par favoritter og la dem sette smak på steken.
…Mangler man lidt ekstra kød, kan man lægge en svinemørbrad ind i svineslaget;-)
Hej Viggo
Det er en super god idé, – det vil jeg prøve næste gang 🙂
Tak for tippet, – det er hermed givet videre 🙂
Dbh Dianna
Jeg boede i en årrække i Toscana , og der puttede man , i mit område , både svinemørbrad og svinelever ind i slaget og derudover masser af stængler af vild fennikel, det fandtes overalt naturen..
Hej Jens
Tak for fif – det er hermed givet videre:)
Kjærlig hilsen Dianna