Er du klar for å gi pastasalaten din en spennende vri? Prøv min spicy ranch-pastasalat, som kombinerer det beste fra to verdener: den velkjente kremetheten fra ranchdressing og et pikant piff fra chilisaus.
Salaten er full av fargerike ingredienser som friske cherrytomater, sprø paprika, knasende agurk, proteinrike edamamebønner, søt mais og kremet feta – en god smakskombinasjon, og med masse volum.
Pastasalaten kan serveres med en gang etter at den er rørt sammen, eller den kan stå og trekke i kjøleskapet og settes på bordet senere på dagen. Restene er perfekte i matpakken dagen etter – gjerne sammen med rester fra grillen, hvis det skulle være noen.
Pastasalat med spicy ranchdressing
Oppskrift på kremet pastasalat med grønnsaker og spicy ranchdressing.4-6 personer, alt etter hvordan den serveres.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Pastasalat
- 250 g pasta, tørrvekt
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1/2 agurk, skåret i terninger
- 1 rød paprika, skåret i terninger
- 150 g edamamebønner, tint
- 140 g mais, avrent
- 1 rødløk, skåret i strimler
- 150 g feta eller salatost, i terninger
Spicy ranchdressing
- 3 dl crème fraîche
- 1 dl majones
- 2-3 ts chilisaus
- 1/2 ts mildt chilipulver eller paprikapulver
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 2 ss gressløk, finhakket
- 1 ss persille, finhakket
- 1-2 ss sitronsaft
- Salt og nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Kok pastaen som beskrevet på pakken, og skyll den deretter i kaldt vann til den er helt avkjølt. La den renne av i et dørslag.
- Bland ingrediensene til dressingen, og smak til med chili, sitronsaft, salt og nykvernet pepper.
- Ha alle ingrediensene til salaten i en stor bolle, hell dressingen over og rør det hele godt sammen.
- Server salaten med en gang, eller oppbevar den i kjøleskapet til den skal serveres.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hvad for en chilisovs bruger du ? 🙂
Nam!