Enkel og god pasta med kylling, soltørkede tomater og lagret hard havarti, – inspirert av Marry Me chicken.
Lagret havarti gjør seg svært godt i pastaretter, – den er kremet og har en helt nydelig smak.
Pasta med havarti og soltørkede tomater er en rett full av smak. Sausen får masse fylde fra fløte og havarti, – myk og kremet, med god smak fra soltørkede tomater, hvitløk og fersk basilikum.
Jeg elsker å lage pastaretter, og er veldig svak for kremete fløtesauser;-) Denne må du rett og slett prøve, – den smaker så godt.
Server den med favorittpastaen din og ekstra havarti på toppen.
Pasta med kylling, havarti og soltørkede tomater
Ingredienser
- 500 g kylling, skåret i passe store biter
- 1 løk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, revet eller presset
- 125 g soltørkede tomater, skåret i strimler
- 1 1/2 dl hvitvin (eller kyllingbuljong)
- 2 1/2 dl fløte kremfløte
- 100 g hard lagret havarti, revet
- 100 g spinat
- 6-7 stilker basilikum, bare bladene
- 400 g pasta
- Salt og pepper
- Olje – gjerne fra de soltørkede tomatene
Slik gjør du
- Varm en skvett olje i en gryte, og brun kyllingen på middels varme.Krydre med litt salt og nykvernet pepper.
- Tilsett løk og hvitløk, og stek videre til løken er blank, – og rør deretter inn de soltørkede tomatene.
- Hell i hvitvinen, og la den koke litt inn.
- Tilsett fløte og havarti, og la sausen småkoke til den tykner litt.Kok pastaen al dente i mellomtiden.
- Vend spinat og fersk basilikum inn i sausen til det faller sammen, og smak til med salt og pepper.
- Vend den avrente pastaen inn i sausen, og la retten få et par minutter i gryten så sausen legger seg rundt pastaen.Tilsett eventuelt litt pastavann hvis det trengs.
- Server med nykvernet pepper på toppen, og gjerne ekstra revet havarti.
Hvor meget pasta skal der bruges?
Hej Katrine
Uhh 400 gram, det er lagt på opskriften nu – beklager fejler 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Lotte
Du kan sagtens bruge en røremaskine 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det smager simpelthen forrygende!
Hej Kathrine
Hvor er det dejligt at høre – tusind tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna