Enkel og god spinatsaus, – myk og kremet og laget helt uten fløte. Den tar bare rundt 20 minutter å lage, – og se på den vakre grønne fargen.
Server pastaen alene eller til et stykke stekt kylling, laks eller storfekjøtt. Serveres pastaen uten kjøtt, – vil jeg anbefale å sette fram et stykke brød, en tomatsalat eller lignende ved siden av.
Pasta med kremet spinatsaus
Oppskrift på en enkel og skikkelig god spinatsaus, – blendet til den mykeste grønne kremen.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 500 g pasta
- 400 g fersk spinat – frossen kan også brukes
- 1 løk, grovhakket
- 3 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1 håndfull friske basilikumblader
- 100 g parmesan, finrevet
- 40 g pinjekjerner
- 1-1 1/2 dl buljong, – grønnsak eller kylling
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Evt. litt sitron
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Kok pastaen al dente som beskrevet på pakken.
- Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne og sett dem til side.
- Varm litt olje i samme panne og stek løk og hvitløk et par minutter.
- Ha i basilikum og spinat og la det varmes med til spinaten faller sammen, – krydre med nykvernet pepper og litt salt.
- Ha innholdet i pannen over i en blender sammen med pinjekjerner og varm buljong (start med 1 dl). Kjør til du har en myk og jevn saus.
- Hell sausen tilbake i pannen, sett platen på middels varme og rør parmesanen inn i sausen. Smak til med salt og pepper, og tilsett eventuelt litt sitron.
- Hell av vannet fra pastaen og vend den sammen med sausen i pannen.Juster eventuelt konsistensen med resten av buljongen hvis det trengs.
- Server med revet parmesan og eventuelt fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Det smager super lækkert! Mit blev dog samlet lidt i en klump, og slet ikke så flot og cremet som på dit billede. Hvad kan det mon skyldes?
hej Sofie
Dejligt den smagte dig 🙂
Jeg tænker der kan være to ting, – huskede du at fortynde med pastavand? Også efter den er vendt med pastaen, – der justeres konsistensen nemlig en sidste gang 🙂
Og ellers tænker jeg det kan være den pasta du har brugt. Måske den har ligget for længe efter den blev drænet så den har sat sit i klumper?
Kjærlig hilsen Dianna