Overnight oats med vanilje og friske bær, – enkelt, mettende og et virkelig godt måltid å starte dagen med. Topp den med masse friske bær og litt grovhakkede mandler, – mmm.
Overnight oats smaker virkelig godt, – det er superenkelt å lage, og som navnet sier – setter du det i kjøleskapet om kvelden, er frokosten klar neste morgen.
Overnight oats er myk og kremet, – og du kan toppe den med akkurat det du foretrekker.
Også perfekt som frokost eller lunsj på farten.
Inspirasjon til dine overnight oats
Jeg bruker alltid store havregryn til mine overnight oats, – de gir grøten god konsistens og struktur. Personlig synes jeg lettkokte havregryn blir for myke og grøtete, – men det gjør du som du foretrekker.
Du kan spise dine overnight oats etter et par timer i kjøleskapet, men la dem gjerne stå over natten.
Overnight oats holder seg i kjøleskapet i 4-5 dager hvis alle ingrediensene er ferske. Jeg foretrekker likevel å lage til maks 2 dager om gangen.
Prøv også denne versjonen av overnight oats med kanel og epler – klikk her.
Overnight oats med vanilje og friske bær
Ingredienser
- 2 1/2 dl store havregryn (lettkokte kan også brukes)
- 2 ss chiafrø
- 2 1/2 dl melk
- 1 dl gresk yoghurt, skyr eller lignende
- 2 ss lønnesirup, honning eller lignende
- 2 ts vaniljesukker
- 1 klype salt
Topping
- Mandler, – grovhakket
- Friske bær, skåret i mindre biter
Slik gjør du
- Bland havregryn, chiafrø, vaniljesukker, salt, honning, yoghurt og melk i en bolle, og rør godt sammen. Legg på lokk og sett bollen i kjøleskapet i minimum 2-3 timer, – men gjerne over natten.Du kan også blande ingrediensene i 2 serveringsglass med lokk, – sørg for at det er nok plass til topping dagen etter. Da er det enkelt både å ta med på farten, eller bare hente frem et glass om morgenen eller til en rask lunsj.
- Før servering topper du dine overnight oats med masse friske bær og hakkede mandler.
Verdt å vite om overnight oats
- Overnight oats holder seg 4-5 dager i kjøleskapet, – hvis alle ingrediensene er ferske.Personlig synes jeg de er best de 2 første dagene, – og siden det er så enkelt å lage, lager jeg aldri til mer enn 2 dager om gangen.
- Jeg anbefaler at du bruker store havregryn, – det gir grøten en skikkelig god konsistens og struktur. Lettkokte havregryn kan etter min smak bli litt for grøtete, – men det er naturligvis en smakssak.
Næringsinnhold
Premium
Jeg har altid haft det stramt med chiafrø der får en lidt geléfølelse, men ikke med denne opskrift.