Kjøleskapsgrøt med kanel og pærer – toppet med mandler og honning.
Overnight oats, eller kjøleskapsgrøt som det også kalles, er en enkel og god måte å lage grøt på. Grøten lages dagen i forveien og trekker i kjøleskapet over natten. Neste morgen har du en kremet grøt som du kan toppe akkurat slik du vil.
En grøt som er perfekt å starte dagen med, men som også passer til en rask lunsj, lunsj på farten, eller i mindre porsjoner som mellommåltid eller snacks.
Denne varianten smaker rett og slett nydelig. Jeg rører terninger av friske pærer inn i grøten før servering, og topper i tillegg grøten med ekstra pærer, mandler og honning. Den smaker herlig, – friskt, sprøtt og godt.
Den kremete kanelgrøten med chiafrø, de sprø pærene og knasende nøtter er en virkelig god kombinasjon i både tekstur og smak.
Jeg har flere gode oppskrifter på overnight oats på bloggen – klikk her.
Overnight oats med pære og kanel
Ingredienser
- 2 1/2 dl store havregryn (lettkokte kan også brukes)
- 2 ss chiafrø
- 1 1/2 ts kanel
- 1 1/2 ts vaniljesukker
- 1 klype salt
- 2 1/2 dl melk
- 1 dl gresk yoghurt, skyr eller lignende
- 2 ss lønnesirup, honning eller lignende
Topping
- 1 stor pære, skåret i terninger
- 1 håndfull mandler, hakkede
- Honning
Slik gjør du
Overnight oats med pære og kanel
Dag 1
- Bland havregryn, chiafrø, kanel, vaniljesukker, salt, honning, yoghurt og melk i en bolle, og rør det godt sammen. Legg på lokk og sett bollen i kjøleskapet i minst 2-3 timer, – men gjerne over natten.
Dag 2
- Rør kjøleskapsgrøten sammen med halvparten av pæreterningene, og fordel grøten i 2 glass.Du kan selvsagt også la grøten stå i bollen og forsyne deg etter hvert – da anbefaler jeg at du ikke rører inn pærene før servering.
- Topp grøten med ekstra pæreterninger, hakkede mandler og honning.På bildet har jeg også pyntet med pærer skåret i skiver – det kan du gjøre som du vil.
Verdt å vite om overnight oats
- Overnight oats holder seg 4-5 dager i kjøleskapet, – hvis alle ingrediensene er ferske. Vent med å røre inn eventuell frukt til rett før servering.Personlig synes jeg den er best de 2 første dagene, – og siden den er så enkel å lage, lager jeg aldri til mer enn 2 dager om gangen.
- Jeg anbefaler at du bruker store havregryn, – det gir grøten en skikkelig god konsistens og struktur. Lettkokte havregryn kan etter min smak bli litt for klissete, – men det er selvsagt smak og behag.
Næringsinnhold
Premium
Den smager FANTASTISK