Kremet tzatziki toppet med sprø og knasende gresk salat.
Denne toppede tzatzikien smaker helt vidunderlig, – som sendt rett fra det greske kjøkkenet.
Perfekt som tilbehør til sommerens grillmat eller servert som forrett/snacks med favorittbrødet ditt, sprø kjeks eller lignende.
Den smaker godt på en varm sommerdag, men like godt på en blåsete høstdag.
Hver eneste bit er sprø og knasende, og blandet med den myke tzatzikien, – mmmm.
Layered tzatziki – Tzatziki med gresk salat
Oppskrift på layered tzatziki, – en herlig kombinasjon av kremet tzatziki toppet med gresk salat.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Tzatziki
- 400 g gresk yoghurt
- 1 1/2 stor agurk
- 3 fedd hvitløk, revet eller presset
- 2 ss olivenolje
- 1 ss nypresset sitronsaft
- 2 ss dill eller mynte, finhakket
- Salt og pepper
Gresk salat
- 1/2 agurk, delt i to på langs og skåret i skiver
- 1 rød paprika, skåret i mindre strimler
- 1 grønn paprika, skåret i mindre strimler
- 14 cherrytomater, delt i to
- 1 liten rødløk, skåret i strimler
- 120 g feta, gjerne et helt stykke skåret i terninger
- 1 håndfull persille, finhakket
- 1/2 glass oliven, sorte eller grønne – delt i to
- 3 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1 1/2 ts oregano
- 1 ss sitronsaft
- 2 ts mørk balsamico
- 1 ts honning
- 1/2 ts dijonsennep
- Salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Tzatziki
- Riv agurken grovt og klem ut så mye væske som mulig. Legg agurken i en sil, krydre med litt salt, – omtrent like mye som du ville hatt i dressingen, og vend det rundt med hendene. La agurken ligge og renne av i ca. 15 min., og klem gjerne ut mer væske av agurken underveis, i flere omganger.
- Rør yoghurten sammen med hvitløk, olivenolje, sitronsaft og dill/mynte.
- Vend deretter inn den avrente agurken, og smak til dressingen med litt salt og nykvernet pepper.
Gresk salat
- Rør sammen ingrediensene til marinaden, – olivenolje, sitronsaft, dijonsennep, balsamico, honning, hvitløk og oregano.Smak til med salt og pepper.
- Bland grønnsakene i en stor bolle, tilsett persille og vend alt sammen med marinaden.
Layered tzatziki – Tzatziki med gresk salat
- Fordel tzatzikien i et tykt lag på en tallerken.
- Topp med den greske salaten, og drypp til slutt over litt olivenolje.
- Server med favorittbrødet ditt, server den til grillmaten eller med en skål sprø kjeks.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Lækreste salat, særligt når man kommer hjem fra ferie og trænger til at spise sundt igen!
Lavede den til krydrede kyllingefileter. Så lækkert.
Hej Lisbeth
Åhhh hvor godt at høre – dejligt du kunne lide den 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hejsa
Lige et spørgsmål.
Du skriver top med oliem. Hvilken olie?
Venligst
Maj Britt
Hej Maj Britt
Det er blot en olivenolie, – bare lidt dryp over salaten og dippen 🙂
Kjærlig hilsen Dianna