Hjemmelaget barbecuesaus som passer perfekt i en burger, som marinade på spareribs eller til en porsjon pulled beef.Den har en […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Pulled beef
Pulled beef med masse smak og det møreste, saftigste kjøttet.Jeg har gnidd denne pulled beefen inn med en hjemmelaget rub […]
Kaldhevede baguetter med surdeig og Fanø salt
Sprø, kaldhevede baguetter med masse smak fra surdeigen. Baguettene er enkle å lage når du først har en surdeig, og […]
Sprø quinoakarbonader med frisk potetsalat
Sprø og smakfulle quinoakarbonader servert med en klassisk potetsalat. Quinoakarbonadene har en herlig smak av blant annet spisskummen, og det […]
Kald potetsalat med ramsløk
Våren er kommet, og med den en uimotståelig lyst til å fylle tallerkenen med alt det sesongen byr på. Oppskriften […]
Quinoakarbonader med friske urter
Sprø vegetarkarbonader med quinoa og friske urter, – fulle av gode proteiner og vitaminer.Disse quinoakarbonadene smaker helt fantastisk, – de […]
Pestosnurrer med ramsløk og mozzarella
Myke og saftige snurrer med hjemmelaget ramsløkpesto og mozzarella. Er det ikke ramsløksesong, kan du prøve denne ruccolapestoen, den smaker […]
Ramsløkpesto
Frisk og smakfull pesto laget på vårens sunne ramsløk. Det gjelder å nyte denne urten fra skogbunnen mens sesongen varer, […]
Lørdagskylling – Kylling i form med urter
Saftig kylling med masse smak og herlig sprøtt skinn. Ramsløksesongen er over oss, og det kom virkelig denne lørdagskyllingen til […]
Potetsalat med ramsløk
Herlig potetsalat med en frisk, mild smak av ramsløk, – perfekt til vårens grillmat.Denne potetsalaten er et must når ramsløksesongen […]
Ramsløkdressing
En nydelig crème fraîche-dressing med fersk ramsløk. Smaken er frisk og rund, og den krever bare 5 ingredienser.Favorittdressingen her hjemme […]
Gulrotbrød med linfrø
Saftig og smakfull loff med gulrøtter og linfrø. Brødet er enkelt å bake, og det holder seg ferskt i flere […]
Deluxe mini-pariserbøffer, – klassisk og variasjon
Små pariserbøffer (dansk klassiker: biff av kjøttdeig på smørstekt brød) med herlig topping, – den klassiske og vår egen variasjon […]
Frisk potetsalat med sommergrønt
Frisk og god potetsalat, perfekt til lune vårdager og sommerens grillmat.Server den til en god biff, en klassisk schnitzel, helstekt […]
Schnitzelburger
Schnitzelburger med sprø kål, røkt butter bean-dipp og syltet rødløk, servert i et klassisk hjemmebakt burgerbrød.Denne er virkelig en vinner, […]
Kremet butterbean-hummus
Er du på utkikk etter et friskt pust i snackrutinen, eller et godt alternativ til den tradisjonelle hummusen? Prøv denne […]
Skinkeschnitzel med frisk potetsalat
Klassisk skinkeschnitzel servert med en frisk og sprø potetsalat er en herlig kombinasjon, – en skikkelig vår- og sommerrett.Hjemme hos […]
Sprø rugbrødchips
Sprø og smakfulle rugbrødchips (laget av dansk surt rugbrød) som rett og slett smaker fantastisk.De er veldig enkle å lage, […]