Saftig kylling i en kremet tomatsaus, servert med favorittpastaen din, – det høres da ganske godt ut, ikke sant?Denne kyllingen […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Rugbrød med surdeig og gulrøtter
Saftig kjernerugbrød (dansk surt rugbrød) med surdeig, gulrøtter og sesam, fullt av smak og gode kostfibre.Hjemme hos oss baker vi […]
Taco al pastor med myke maistortillas
Saftig og smakfull taco al pastor tilberedt på rotisseri og servert i myke, hjemmelagde maistortillas.Denne retten måtte vi bare prøve […]
Lam i rød karri
Enkel, rask og skikkelig god karrigryte med kjøttdeig av lam, grønnsaker, rød karri og kokosmelk. Jeg laget denne karriretten i […]
Kanelsnurrer
Myke og saftige kanelsnurrer, perfekte når søtsuget melder seg.Jeg er helt vill etter snurrer, – de har en herlig konsistens, […]
Suppe med butternutgresskar
Kremet suppe med butternutgresskar, chili og frisk timian.Denne suppen er veldig enkel å lage, smaken er mild og rund, og […]
Varme hveder (danske kardemommeboller)
De beste varme hvedene (danske kardemommeboller), – myke og gode, med en herlig smak av kardemomme.Varme hveder hører til den […]
Kremet tomatrisotto
Kremet risotto med fin smak av tomat, timian og parmesan, – enkel, elegant og rund i smaken.Risottoen kan serveres alene […]
Karrygryte med svinekjøtt og grønnsaker
Smakfull karrygryte med kjøttdeig av svin og masse grønnsaker, – en enkel og rask versjon av danske “boller i karry” […]
Stekt piggvar med hollandaise
Pannestekt piggvar servert med ovnsbakte poteter og fyldig hollandaise. Ekte sommermat med masse smak.Piggvar er en av mine favorittfisker, smaken […]
Studenterbrød
Hjemmelagde studenterbrød (dansk kakestykke av kakerester på mørdeigbunn, med syltetøy og glasur) toppet med fargerik strøssel, – det blir ikke […]
Pasta med sjøkreps, hvitvin og urter
Enkel og smakfull pasta i en fyldig hvitvinssaus med masse smak fra hvitløk, chili og sitron, servert med grillet sjøkreps.Retten […]
Gulrotsnurrer med solsikkekjerner
Myke og saftige snurrer med gulrot, solsikkekjerner og mozzarella. De passer perfekt som mellommåltid, som tilbehør til middagen eller med […]
Grillet t-bone av lam med fylte poteter
Grillsesongen er for alvor i gang med det nydelige været vi har for tiden, – og det finnes rett og […]
Pasta med krydret pølse i paprikasaus
Enkel og god hverdagspasta med masse smak samlet i en kremet paprikasaus. Denne pastaretten tar nesten ingen tid å lage […]
Pasta med hvitvin, hvitløk og sitron
Enkel pastarett med herlig smak og aroma fra kombinasjonen av sitron, hvitløk, chili og hvitvin.Denne pastaen smaker fantastisk, og den […]
Grillet sjøkreps
Oppskrift på hel grillet sjøkreps, – perfekt til de små sjøkrepsene.Små sjøkreps marinert i en god chili- og hvitløksolje og […]
Kaldhevet pinnebrød
Kaldhevet pinnebrød stekt over bål, – nydelig smak, luftig og saftig, og så er det jo rett og slett så […]