Milde pepperkaker, – med en herlig smak av julens krydder.Pepperkaker er en skikkelig koselig julesmåkake, som vi her hjemme elsker […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Hakkebiff i form med kremet sjampinjongsaus
Hakkebiff i form med kremet sjampinjongsaus, – enkelt å lage og skikkelig godt.Vi elsker hakkebiff her hjemme, og hakkebiff i […]
Kaldhevede rundstykker med squash
Kaldhevede rundstykker med squash og masse frø og kjerner, – enkle å bake og med en skikkelig seig og saftig […]
Fløtegratinerte poteter med trøffel
Enkle, kremete fløtegratinerte poteter med en mild og delikat smak av trøffel, – en nydelig kombinasjon.Server dem til alle slags […]
Ristaffel
Ristaffel – den danske klassikeren med kylling i karri, ris og masse friskt og sprøtt tilbehør.Dette elsker vi her hjemme. […]
Ravioli med osso buco, salvie og trøffel
Hjemmelagde ravioli fylt med saftig osso buco rørt sammen med mascarpone, toppet med salviesmør og rikelig med fersk trøffel.Dette er […]
Kylling i karri
Den beste kylling i karri, – laget på en hel kokt kylling, enkelt og veldig godt. Saftig kyllingkjøtt og en […]
Sjokoladekake med kanel og appelsin
En myk og saftig sjokoladekake med deilig smak av kanel og appelsin. En kake som smaker godt året rundt, men […]
Kaldhevede rundstykker med kjerner
Kaldhevede rundstykker med gulrot og kjerner, – perfekte til frokostbordet, som mellommåltid eller som tilbehør til supper og salater.Rundstykkene er […]
Pankopanerte fishcakes
Skikkelig gode fishcakes i stil med grove fiskekaker, vendt i panko og stekt sprø i rikelig med rapsolje.En virkelig god […]
One pot pasta bolognese
Enkel og god oppskrift på one pot spaghetti bolognese, – et herlig måltid som hele familien elsker.One pot pasta med […]
Lyr i butterdeig med spinat og mascarponekrem
Sprø butterdeigspakker med lyr, – toppet med en blanding av dampet spinat, hvitløk, mascarpone og feta.En herlig måte å servere […]
Osso buco-ravioli
Deilige ravioli fylt med smørmør osso buco, – servert med den herligste glacen fra tilberedningen.Disse ravioliene smaker helt fantastisk, – […]
Pasta med ovnsbakte tomater
Enkel pastarett som krever ganske få ingredienser og smaker fantastisk.De ovnsbakte tomatene blendes til en fin puré som pastaen til […]
Trestammer
Trestammer er en klassiker som aldri går av moten. De små godbitene med marsipan og sjokolade vekker minner hos mange, […]
Tartarsaus
Enkel og god tartarsaus, – med masse fylde, kremet og smakfull.Tartarsaus smaker nydelig til blant annet sprø, panerte fiskeretter, sprøstekt […]
Farsert sjøtunge med beurre blanc
Enkel og virkelig god rett med laksefarsert sjøtunge, grønn asparges og en kremet beurre blanc.En rett som er svært enkel […]
Beurre blanc
Kremet beurre blanc, – nydelig til blant annet fiskeretter og nye dampede asparges.Denne franske smørsausen er enkel å lage, og […]