Myke svenske lussekatter, – eller luciaboller, som mange også kaller dem.I Sverige er lussekatter en kjær tradisjon på luciadagen, – […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Sitronkake med glasur
Sitronkake med glasur er en klassiker som aldri går av moten. Denne saftige og friske sitronkaken passer til enhver anledning, […]
Thainudelsuppe med gul karri, kylling og kokosmelk
Enkel og god nudelsuppe med masse grønnsaker, kylling og kokosmelk, – kremet og full av smak. Denne thaikarrisuppen er veldig […]
Oksehaleragu med pasta
Nydelig oksehaleragu servert med pappardelle, – masse smak og kraft, og en virkelig god gryterett som får småkoke seg ferdig.Denne […]
Kaldhevede danske rundstykker (håndværkere)
Enkle og virkelig gode danske rundstykker (håndværkere), kaldhevet uten surdeig, så alle kan være med.De krever 4 ingredienser, litt valmuefrø, […]
Jordskokkrisotto med kylling
Kremet jordskokkrisotto toppet med saftig kyllingbryst, – enkelt og godt.Jordskokksesongen skal nytes, derfor har jeg igjen laget risotto med de […]
Kanelkake med smørkrem
Myk og saftig kanelkake toppet med kremet frosting med appelsin og kanel, – en herlig kake som er veldig enkel […]
Rösti med grønnsaker og speilegg
Sprø rösti/røsti fra pannen med speilegg og rennende plomme.Denne enkle retten kan serveres både til frokost, lunsj og middag. Server […]
Kaldhevede sesamrundstykker
Deilige kaldhevede sesamrundstykker uten surdeig, – enkle å bake, og de smaker vidunderlig.5 enkle ingredienser og et døgn i kjøleskapet, […]
Enchiladas med krydret kjøttdeig og grønnsaker
Saftige, fyldige enchiladas med meksikansk krydret kjøttdeig, grønnsaker og bønner, toppet med rikelig med cheddar.Dette er meksikansk mat på sitt […]
Krydret gulrotsuppe med ristede kikerter
Kremet og krydret gulrotsuppe laget uten fløte, – fylt med varme krydder og toppet med sprø ristede kikerter.Denne varme gulrotsuppen […]
Pitabrød med tunfisk, cottage cheese og persilledressing
Saftige pitabrød fylt med en frisk tunfisksalat med cottage cheese, sprø salat, spinat og persilledressing.En frisk og god kombinasjon som […]
Sprø vårruller med storfekjøttdeig og grønnsaker
Sprø vårruller fylt med krydret storfekjøttdeig og grønnsaker.Hjemmelagde vårruller smaker rett og slett fantastisk, og så er de virkelig enkle […]
Sprø jordskokkchips
Sprø og gode jordskokkchips, – veldig enkle å lage, og de smaker nydelig.Bruk dem som topping på risotto og supper, […]
Risotto med jordskokk og spinat
Kremet jordskokkrisotto toppet med sprø jordskokkchips, – enkelt og virkelig godt.En herlig høstrett som er rask og enkel å lage, […]
Harira – marokkansk suppe
Fyldig suppe med varme krydder, kylling, kikerter og masse grønnsaker.Denne marokkanske suppen smaker rett og slett nydelig, den er varm […]
Biff med kryddersmør, hasselbackpoteter og ovnsbakte grønnsaker
Saftige røde biffer servert med et godt hvitløks- og persillesmør, sprø hasselbackpoteter og masser av ovnsbakte grønnsaker.En slik biff smaker […]
Samosa med krydret oksekjøtt og grønnsaker
Sprø samosa fylt med krydret oksekjøtt og masse grønnsaker, – så gode og virkelig enkle å lage.Jeg kjøper gjerne en […]