Ikke så mye dikkedarer, pizza bianco, rikelig med trøffel, ost og sopp, – helt enkelt og rett og slett fantastisk.
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
Pizza bianco med spinat og chèvre
Deilig pizza bianco med spinat og chèvre (hvit geitost), – enkel og god.Hjemme hos oss har vi en forkjærlighet for […]
Pizza med Fanø-skinke
Enkel pizza med masse smak. Som alltid har vi bakt pizzaene våre i Morsø Forno-pizzaovnen vår, – det gir både […]
Pannestekt rødspettefilet
Pannestekt rødspettefilet på rugbrød (dansk surt rugbrød), – helt enkelt og utrolig godt. Hele familien elsker denne klassikeren, og den […]
Pasta med fersk trøffel
Trøffelsesongen er over oss, så det gjelder bare å nyte denne virkelig utsøkte og velsmakende lille soppen.I går kjøpte vi […]
Cacio e pepe
Cacio e pepe – en enkel og skikkelig god pasta som lages på et blunk og med bare 5 ingredienser.Cacio […]
Kremet artisjokksuppe med sprø Fanø-skinke
Jeg elsker friske artisjokker, de er så vakre, og så smaker de rett og slett fantastisk.Vanligvis spiser vi dem kokte, […]
Biff stroganoff
Biff stroganoff – herlig gryterett med magert oksekjøtt, sopp og fløte.Klassisk biff stroganoff. Kremet, rund og mild i smaken – […]
Hjemmebakte pitabrød med fyll
Hjemmebakte pitabrød med fyll av forskjellige grønnsaker og rester av en kalvefilet, – stekt i pannen med grønnsaker og krydder, […]
Kjøttboller i karrisaus (boller i karry)
Kjøttboller i karrisaus (boller i karry) – klassisk dansk hverdagsmat, laget fra bunnen av med hjemmelagde kjøttboller og kremet saus. […]
Vår favorittbolognese
Verdens beste kjøttsaus finner du nedenfor, – den smaker rett og slett fantastisk. Godt krydret og med masse smak, hele […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en evig favoritt her hjemme, både blant barn og voksne.Denne lasagne bolognesen er virkelig god, den er full […]
Røkt Fanø-laks
Vakker og enkel forrett med den fineste røkelaksen fra Fanø, sprø brødskiver og salat.Server den gjerne med en frisk dilldressing […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med alt tilbehøret, – det smaker rett og slett nydelig. Det er en rett vi spiser relativt sjelden, […]
Helstekt frilandskylling med hasselbackpoteter og soppsaus
Helstekt frilandskylling med hasselbackpoteter (ovnsbakte poteter med tynne snitt) og soppsaus, – det var blant annet det som sto på […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara er en ekte italiensk klassiker, laget med ganske få – men virkelig smakfulle – råvarer. En god carbonara […]
Stekt flesk i ovn – med verdens beste persillesaus
Stekt flesk er en ekte dansk klassiker – og med god grunn. Sprøstekte skiver av sideflesk servert med poteter og […]
Skinkeschnitzel med ovnsbakte rotgrønnsaker
En klassisk skinkeschnitzel får vi dessverre altfor sjelden, for det er virkelig en god rett, og den kan serveres på […]