En klassiker og stor favoritt med saftig kylling, sprøstekt bacon og hjemmelaget karridressing.Den er rask å lage, og den smaker […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
Fish and chips
Oppskrift på den beste hjemmelagde fish and chips, – panerte fiskestykker med pommes frites.Jeg bruker gjerne torsk når jeg lager […]
Lynstekt tunfisk med asiatisk marinade
Smørmør tunfisk vendt i sesam, – lynstekt og overøst med en aromatisk asiatisk marinade, – det blir ikke mye bedre.En […]
Grillet sandwich med hjemmelaget pesto, tomat og mozzarella
Enkel og god sandwich med tomat, mozzarella og pesto, – lett å lage og full av smak.Hjemmelaget pesto anbefales varmt, […]
Tunfisktartar med avokado
Enkel og deilig tunfisktartar, – laget på en bunn av avokado i terninger, og servert med en herlig asiatisk marinade/dressing […]
Fiskepinner med grønnsaksbukett – Kids style
Et herlig måltid til de yngste, – jentene elsker det. I stedet for pommes frites lager vi gjerne en stor […]
Lasagne al pesto – Pestolasagne
Klassisk lasagne al pesto med fyll av poteter, grønne bønner, pinjekjerner, bechamel og pesto.Den smaker rett og slett så godt, […]
Grillet sandwich med kylling, mozzarella og hjemmelaget pesto
Saftig sandwich med stekt kylling, smeltet mozzarella og hjemmelaget ruccolapesto.En enkel og rask lunsjrett, eller server den som et lett […]
Eggewrap med oksekjøtt og stekte grønnsaker
Sunne og smakfulle eggewraps fylt med masse grønnsaker og strimlet oksekjøtt. En rett jeg ofte lager når vi har kjøttrester […]
Hvit bønnesuppe med krydrede kjøttboller
En helt igjennom nydelig suppe med masse smak og god fylde fra grønnsaker og kjøttboller. Jeg har hentet inspirasjon fra […]
Linsekarbonader i eggewrap
Krydrede og sprø linsekarbonader servert i eggewrap. Et sunt og skikkelig godt måltid som kan lages på knappe 45 min.Linsekarbonadene […]
Spinatrisotto – Risotto med spinat
Spinatrisotto – grønn, kremet og full av smak. Denne spinatrisottoen er rett og slett magisk – vakkert grønn, silkemyk i […]
Lammecarré med spinatrisotto
Saftig lammecarré servert med en nydelig, kremet spinatrisotto, – en rett med masse smak, som faktisk er ganske rask og […]
Lammekrone
Lammekrone er rett og slett et fantastisk stykke kjøtt, fullt av smak, saftig og ikke minst flott å legge opp […]
Grillet sandwich med skinke, ost og grønnsaker
Denne sandwichen smaker fantastisk, og den er utrolig enkel å lage. Den er fylt med skinke, 2 slags ost, spinat, […]
BLT-sandwich deluxe
En av mine absolutte favorittsandwicher, – så enkel og god.Vi har piffet den opp med et lag egg stekt i […]
Rotgrønnsaksmos med rikelig smør
Denne rotgrønnsaksmosen er absolutt ikke en av de sunneste, og du kan selvfølgelig erstatte noe av smøret med kokevann fra […]
Lammeragu alla bolognese
Denne lammeraguen, – kjøttsaus med lam, er inspirert av et besøk på en fantastisk italiensk restaurant i Miami som vi […]