Rocky road med skumnisser, ristede hasselnøtter og Toffifee. Enkel og skikkelig god sjokoladekonfekt til jul som du lager på et […]
Julen
Klassisk julemiddag – Andestek til julaften
Julemiddag med andestek, sukkerbrunede poteter, andesaus og rødkål, – alt et julehjerte kan ønske seg.Her finner du en samlet oversikt […]
Brokkolisalat med epler og mandler
Sprø brokkolisalat med epler, mandler og tranebær. Den er frisk, med en god kombinasjon av sødme, syre og salt, – […]
Gateau Marcel
Gateau Marcel, – sjokoladekaken over dem alle. Den er intens, kremet og uimotståelig, – og så er den virkelig enkel […]
Porto Sour
Enkel og god cocktail med portvin, ananasjuice og lime.Porto Sour er frisk og syrlig, men likevel med en fin sødme, […]
Andestek – Langtidsstekt andestek
Sprø og saftig andestek, – tilberedt ved 130 grader i godt 3 timer.Andestek hører med både til mortensaften (den danske […]
Sandwich med dansk svinestek (flæskestegssandwich)
Herlig, grisete sandwich med dansk svinestek (flæskestegssandwich), – sprø, saftig og veldig enkel å lage.Du kan bruke rester fra julematen […]
Appelsincheesecake med vanilje og Bastogne-kjeks
Den herligste cheesecake med appelsin, vanilje og Bastogne-kjeks (sprø belgiske kanelkjeks av speculoos-typen), – en vidunderlig kombinasjon med en nydelig […]
Portvinsrosiner – Skotterups portvinsrosiner
Portvinsrosiner, – jeg elsker dem, og de er nærmest uunnværlige på et ostebord, – sammen med syltede nøtter. Prøv også […]
Champagne-cheesecake med marsipan
Festlig og skikkelig god champagne-cheesecake, – perfekt som nyttårsdessert, årets nyttårskake eller til en annen festlig anledning.Denne champagne-cheesecaken er laget […]
Irish Coffee cheesecake
Klassisk Irish Coffee, servert som cheesecake. Irish Coffee cheesecake, – deilig, kremet og med en mild og balansert smak av […]
Sjokoladecheesecake med appelsin og Disaronno
Reklame for Disaronno // Myk og kremet cheesecake med sjokolade, appelsin og mandellikør fra Disaronno. En ny favoritt her hjemme […]
Sild med tindved
Marinert sild vendt i en nydelig marinade med tindved, – frisk, søt og syrlig på samme tid og med et […]
Grønnkålsalat med epler og hasselnøtter
Enkel og frisk grønnkålsalat med sprø epler, hasselnøtter og granateplekjerner, – vendt i en god vinaigrette.Den tar ingen tid å […]
Salte æbleskiver med and
Smakfulle salte æbleskiver (danske munker) med rester av andesteken, confitert eller stekt, – server dem gjerne toppet med plukket confitert […]
Sennepssild
Kremet sennepssild, – enkel å lage, og med en behagelig mild smak av sennep.Silden er vendt i en kremet dressing […]
Rødbetesild
Hjemmelaget rødbetesild vendt i en kremet dressing med små rødbeteterninger, kapers og løk.Jeg er virkelig glad i et godt sildesmørbrød, […]
Karrisild
Hjemmelaget karrisild, – perfekt til en god søndagslunsj eller på koldtbordet. Sild er svært sunt, – og hjemmelaget sild er […]