Hjemmelaget sennepssaus (dansk rævesauce), – perfekt til et godt laksesmørbrød.
Hjemme hos oss spiser vi sennepssaus til både gravlaks og røkelaks, – og den hjemmelagde smaker rett og slett best.
Smak alltid til underveis, noen foretrekker den med mer eller mindre dijon, andre litt søtere osv.
La gjerne sennepssausen trekke i kjøleskapet et par timer, så dillen får gi smak til sausen.
Hemmeligheten bak en god, kremet sennepssaus er faktisk fremgangsmåten. Det er svært viktig å piske inn oljen litt om gangen, akkurat som med en majones, – på den måten får du en fyldig og kremet konsistens, uten at den skiller seg.
Ser enkel ud. Glæder mig til at prøve den. Godt nytår ❤
Hej Jan
Håber den blev god:)
Rigtig godt nytår:)
Kjærlig hilsen Dianna