Disse gyrosspydene med svinekjøtt er en hyllest til de autentiske greske smakene. Svinekjøttet skjæres i tynne strimler og vendes i en marinade av yoghurt og hjemmelaget gyroskrydder, som gjør det saftig og gir masse smak.
Kjøtt og friske grønnsaker som paprika og løk tres vekselvis på spyd, klare til å tilberedes – enten i ovnen, på grillen eller i stekepannen, alt etter hva du foretrekker.
Server gyrosspydene med en frisk salat og en kremet tzatziki, sammen med knuste poteter eller lune pita- eller flatbrød. En enkel, men utrolig smakfull rett som bringer en bit av Middelhavet hjem til ditt eget kjøkken.
Disse gyrosspydene passer like godt til hverdag som til helg, og de kan lett tilpasses med ulikt tilbehør og ulike serveringsmåter.
Gyros med marinert svinekjøtt og grønnsaker
Oppskrift på saftige greske spyd med marinert svinekjøtt og grønnsaker – tilberedt i ovn.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 1 indrefilet av svin
- 4 ss gresk yoghurt
- 3 ss gyroskrydder – klikk her for oppskrift
- 2 løk, skåret i båter
- 1 grønn paprika, skåret i store biter
- Olje
- Salt og nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Rens indrefileten for sener og hinner, og skjær kjøttet i lange, tynne skiver/strimler.
- Bland yoghurten med gyroskrydderet, krydre med salt og nykvernet pepper og tilsett litt olje. Rør det godt sammen og vend kjøttet i marinaden.
- Bland grønnsakene med litt olje og krydre med salt og nykvernet pepper.
- Brett kjøttstrimlene i sikksakk (som et trekkspill) og fordel dem på 4 grillspyd – sammen med grønnsakene. Trykk det lett utover, så kjøttet ikke sitter for tett.Bruker du trespyd, må de ligge i vann i ca. 20 minutter først, så de ikke brenner under tilberedningen.
- Stek spydene i forvarmet ovn ved 215 grader, over- og undervarme, i ca. 12-15 minutter. Legg dem gjerne slik at spydene hviler på kantene av en aluminiumsform eller lignende – så de løftes opp fra stekebrettet.Mangler de litt farge, men er gjennomstekte, kan du gi sidene litt farge med en crème brûlée-brenner.Du kan selvsagt også grille spydene eller steke dem i litt olje i stekepannen, til de er gylne og gjennomstekte.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hejsa. Kan man servere din kisir til de spyd
Hej Susanne
Ja det kan du sagtens gøre:) En frisk salat til med en cremet base vil være virkelig lækkert sammen med også f.eks. en af disse 3 første: https://gourministeriet.dk/?s=Cremet+agurkesalat
Kjærlig hilsen Dianna
De er så gode, jeg elsker den marinade!
Hejsa
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna