Smakfulle grønnsaksspyd til grillen, penslet med en marinade av krydderoljer, hvitløk, persille og chili.
Disse grønnsaksspydene er enkle å lage, fargene er flotte og smaken er nydelig.
De er raske å sette sammen, og så er det rett og slett veldig hyggelig med grillspyd.
Vi grillet dem over kull på Morsø churrasco bbq-settet vårt, som passer til grillen. Her ligger spydene på en holder, så grønnsakene ikke ligger rett på grillristen der de kan sette seg fast og bli brent.
Lager du dem direkte på en gassgrill, anbefaler jeg å skjære grønnsakene i tykkere stykker. Tre dem på spydet så de ligger “vannrett”, – da går de ikke så lett i stykker når de ligger rett over varmekilden.
