Enkel oppskrift på butterdeigstrekanter med skinke, gouda og kremost med urter. Her får du den enkleste oppskriften på butterdeigsbiter, – en herlig snack som kan forberedes på knappe 5 minutter, og så er det bare en tur i ovnen.
Butterdeig med skinke og ost – helt klassisk, smeltende og godt. Butterdeigen smøres med kremost med urter, og deretter legges et lag med skinke og gouda. Så foldes butterdeigen sammen, og rullen skjæres i trekanter. Det tar nesten ingen tid å forberede dem, og så er det bare å pensle med egg, strø over sesamfrø og steke dem i ovnen i rundt 20 minutter.
Server butterdeigsbitene som en lett snack til et glass vin, på tapasbordet, som appetittvekker eller lignende. De smaker best når de er lunkne, men kan også serveres kalde. Rett fra kjøleskapet blir de litt “harde” i konsistensen, så jeg vil anbefale at de enten er lunkne – eller bare har fått kjølt seg ned på stekebrettet før servering.
Butterdeigsbiter med skinke og ost
Ingredienser
- 1 rull butterdeig
- 6-8 skiver skinke
- 6-8 skiver gouda – eller annen ost
- 100 g kremost – gjerne med urter
- Salt og nykvernet pepper
- Sammenpisket egg til pensling
- Sesamfrø
- Evt. persille
Slik gjør du
- Rull butterdeigen ut av papiret, og smør hele flaten med kremost. Krydre med salt og nykvernet pepper.
- Legg skinken oppå, og avslutt med skiveosten. Legg det gjerne slik at skinke og ost ligger et par cm fra den ene langsiden.Se videoen over oppskriften.
- Fold nå butterdeigen sammen/rull den fra den ene langsiden mot den andre, slik at den får flere lag. Avslutt med skjøten ned, og trykk den lett flat – uten å klemme den sammen.
- Skjær butterdeigsstangen i trekanter.
- Legg dem på et stykke bakepapir, pensle med sammenpisket egg og strø over sesamfrø.
- Stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 20 minutter.
- Server dem lunkne, og strø eventuelt over litt persille.
Næringsinnhold
Premium
Lige en opskrift som passer til, når mormor har assistance i køkkenet af Elliott på 3 år
Hej Tina
Åhhh hvor lyder det bare hyggeligt. Tak for din dejlige besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig lækre.
De åbner sig, så ser ikke så pæne ud…
Hej Anne Marie
Dejligt de smagte dig 🙂
Prøv at trykke dejen lidt flad, så den bliver mere tæt – så åbner de sig ikke så meget:)
Kjærlig hilsen Dianna
De er så gode! Herhjemme var både børn og voksne begejstrede
Hej Anne
Ej hvor dejligt, det er jeg virkelig glad for at høre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej
Spændende
Kan butterdejssnitterne laves dagen før og varmes i ovnen lige før servering
Med venlig hilsen
Marian
Hej Marian
Det kan de sagtens ja 🙂
Du akn evt. give dem et par minutter mindre, så dejen ikke bliver før mørk ved opvarmning dagen efter 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
De er vildt lækre og super lette at lave.
Hej Tina
Hvor er det dejligt du kan lide opskriften – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan de fryses
Hej Inger-Lise
Det kan de sagtens ja 🙂
Kjærlig hilsen Dianna