Agurkbåter med tunfisksalat og chilimajones – Sprø, kremete og smakfulle
Hvis du liker enkle, friske og proteinrike snacks, bør du prøve disse sprø agurkbåtene med tunfisksalat og chilimajones. De passer perfekt som en lett lunsj, en rask snack eller som små appetittvekkere skåret i mindre biter.
Tunfisksalaten rører du sammen på et øyeblikk, og ved å skrape kjernene ut av agurken får du en perfekt liten «skål» til fyllet. Det gir ikke bare mer plass til den kremete tunfisksalaten, men gjør det også lettere å ta en bit uten å søle. Vinn-vinn!
Den sterke chilimajonesen gir et friskt motspill til den sprø agurken og den milde tunfisksalaten – og du kan enkelt justere styrken etter smak.
Tips til servering
Skjær agurkbåtene i mindre biter og server dem som en elegant appetittvekker.
Pynt med friske urter, sesamfrø eller litt ekstra chiliflak for et ekstra løft.
Vil du ha enda mer protein? Rør litt hakket egg inn i tunfisksalaten.
Uansett hvordan du serverer dem, er disse agurkbåtene en frisk og sunn måte å nyte en klassisk tunfisksalat på – med en liten vri.
Agurkbåter med tunfisksalat og chilimajones
Ingredienser
Tunfisksalat med cottage cheese
- 1 boks tunfisk
- 125 g cottage cheese
- 2 ss majones
- 1-2 ss rødløk, finhakket
- 1 ss gressløk, finhakket
- Sitronsaft
- Salt og nykvernet pepper
I tillegg
- 1 agurk
- Chilimajones
- Sesamfrø
- Mikrogrønt, gressløk eller lignende
Slik gjør du
- Bland ingrediensene til tunfisksalaten og smak til med sitronsaft, salt og nykvernet pepper. Sett den kaldt.
- Del agurken i to på midten, og del deretter hver halvdel på langs (i lengderetningen), slik at du får 4 avlange stykker.
- Skrap ut kjernene med en skje, og klapp agurkbåtene tørre med litt kjøkkenpapir.
- Fordel tunfisksalaten i agurkbåtene, topp med chilimajones og dryss over sesamfrø, mikrogrønt og nykvernet pepper.
Næringsinnhold
Premium
Hej – hvad kan man bruge i stedet for hytteost?
Hej Gitte
Prøv min opskrift på almindelig tunsalat, den er super nem og lækker. Bare søg på tunsalat, så kommer der et par forskellige muligheder 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna. Ser lækker ud, hvilken chilimayo foretrækker du?