Krämig potatissallad med massor av örter, – enkel och riktigt god. Ett fint recept på potatissallad som passar perfekt till sommarens grillmat, kyckling eller en portion klassiska danska köttbullar (frikadeller).
Jag använder gärna gräslök och persilja, – men prova också med till exempel dill, körvel eller liknande.
Den här potatissalladen med örter är dessutom smaksatt med lite kryddor, små inlagda gurkor (cornichoner) och dijonsenap. Den är krämig, fyllig och helt enkelt svår att motstå.
Potatissalladen kan serveras direkt, eller förvaras i kylen tills den ska serveras. Ta gärna fram potatissalladen en kvart innan den ska på bordet.
Potatissallad med örter
Recept på potatissallad med färska örter.4-6 personer – beroende på typ av servering.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 900 g potatis
- 3 dl crème fraiche, gärna en lättare variant (ca 18 %)
- 1 dl bra majonnäs
- 1 knippe gräslök, finhackad
- 1 näve persilja, finhackad
- 1-2 små inlagda gurkor (cornichoner), finhackade
- 2 tsk dijonsenap
- 1 tsk paprikapulver (sött)
- 1/2 tsk
lökpulver
-
Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Koka potatisen med skalet på i en stor kastrull med väl saltat vatten, och eventuellt några persiljestjälkar, i ca 6 min.Låt sedan potatisen stå och dra i kokvattnet under lock i ca 15 min (beroende på storlek). På så sätt får du en fin, fast konsistens och ser till att potatisen inte kokar sönder. Känn med en provsticka att potatisen är mjuk innan du häller av vattnet.
- Häll av vattnet, skölj potatisen i kallt vatten och låt den svalna, – gärna i kylskåpet.Skala potatisen och skär den sedan i munsbitar.
- Rör ihop crème fraiche, majonnäs, dijonsenap, gräslök, persilja, cornichoner och kryddor i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Vänd försiktigt ner potatisen i dressingen, – och smaka av med salt och peppar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Kan jeg være så heldig at man kan droppe sennep’en… det bryder jeg mig nemlig ikke om
Hej Anna
Ja absolut – det kan du sagtens undlade 🙂
Kram Dianna
Den smager virkelig dejlig.
Hvor er det dejligt at høre – tak 🙂
Kram Dianna