Smørstekt rødspette hører sommeren til, og gjerne en skikkelig rugg med rikelig kjøtt på.
Vi har prøvd å lage en ny og litt lettere variant enn den klassiske med poteter og persillesaus.
Denne varianten fungerer perfekt som lunsj, eller som middag hvis du legger til litt ekstra grønnsaker eller poteter.
