En smakupplevelse utöver det vanliga och ren lyx.
Den här osten fick vi en gång tillsammans med ett vänpar, när vi hade Chefmade på besök för att laga middag åt oss.
Vi var alla överens, – det var inte sista gången vi skulle äta den.
Den smakar alldeles underbart, och hela upplevelsen med att hälla champagne över, låta den baka i ugnen och sedan riva rikligt med färsk tryffel över kan bara göra en glad ända in i magen.