Jag är ju ett ganska stort fan av cheesecake, det är nog ingen hemlighet. Desserten är relativt lätt att ge sig på, och så tycker jag helt enkelt att det är en så vacker dessert – både serverad som portionsbakelser och som en hel tårta.
Den här cheesecaken är min version av en riktig juldessert – med utgångspunkt i den goda smaken av risalamande (dansk julris med mandel och körsbärssås).
Botten är en traditionell digestivebotten, men med mixade skållade mandlar och vanilj för att göra den lite mer julig. Ostkrämen är blandad med risgrynsgröt, vispad grädde och mixade skållade mandlar, och den toppas med en gelé på körsbärssås och vinbärssaft – helt enkelt så vacker och god.
Kan man bruge færdig risalamande og blande med flødeost tilsat husblas? Eller skal man lave mere risengrød
Mvh. Kirsten
Hej Kirsten
Det tænker jeg godt du kan, men det er lidt svært i forhold til mængderne – da de skal være rimelig præcise for at husblassen fungerer 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna.
Elsker dine opskrifter
Lavede din æble cheesecake i weekende og hold da op dem bar lækker.
Vil nu forsøge mig med denne her cheesecake, men vil lige hører om der skal tilsættes salt til risengrøden?
Rigtig god aften og tusind TAK for dine lækre opskrifter
Kh. Mette
Hej Mette
Åhh hvor er det bare dejligt at høre altså, tusind tak:)
Jeg putter altid en smule salt i min risengrød, virkelig ikke meget – men synes at den smule gør det godt:)
Men gør som du plejer når du laver risengrød:)
Rigtig god fornøjelse:)
Kram Dianna