Finns det något bättre än en klassisk panerad rödspättafilé… Nej, eller hur?
Det viktigaste är en fin rödspättafilé med ett ordentligt lager kött på, – vi går alltid till vår fiskhandlare, det smakar helt enkelt bättre, och det är härligt att få färsk fisk.
Vi lägger överlag stor vikt vid att handla i våra lokala butiker. Det gör att vi får en relation till ställena och ofta blir inspirerade att prova nya produkter som vi inte själva hade tänkt på, vilket är en stor fördel när man driver en matblogg.
Vi tycker att det här måste vara den ultimata fiskfilén, eftersom allt är hemgjort, – du hittar våra recept på remouladsås, majonnäs och danskt rågbröd (rugbrød) via länkarna.
