Helstekt sitronkylling på rotisserie, – en herlig måte å tilberede en saftig kylling på.
Jeg har fylt kyllingen med sitronbåter, hvitløk og rikelig med frisk timian, – og penslet den underveis med en marinade av sitron og timian.
Kyllingen kan selvsagt også stekes i ovnen. Sett ovnen på 150 grader over- og undervarme og stek kyllingen i ca. 1 1/2 time, – eller til den når en kjernetemperatur på 72 grader – ovner varmer ulikt, så bruk steketermometer. Skru gjerne opp varmen de siste ca. 10 minuttene for å få skinnet sprøtt.
Jeg er ved at lave denne opskrift. Når du skriver smørblandingen, er det så smør blandet med presset hvidløg og hakket persille?
Hej Annette
Det er det nemlig:)
Kjærlig hilsen Dianna