Recept, matsedel och inköpslistor — allt på ett ställe.
Prova appenNya recept, bakom kulisserna och vardagen i Diannas kök.
Följ @gourministerietRecept och de små berättelserna från mitt kök.
Gourministeriets favoriter - Min första kokbok
Pasta vänd i en krämig gorgonzolasås med färsk ramslök, – en enkel och riktigt god pastarätt.
Den här pastan är mycket enkel att laga och kräver bara några få ingredienser. Servera den som den är eller som tillbehör till en god biff, kyckling eller liknande.
Fantastisk ret. Jeg brugte mælk i stedet for fløde. Og røget chili og hvidløg. Og brugte kinarejer. Moms.
Hej Søren
Tusind tak for din dejlige feedback, hvor gør det mig glad at høre 🙂
Kram Dianna
Brugte pastapenne og hvidløg i stedet for ramsløg. Retten smagte ikke af ret meget. Lidt for enkelt, mangler noget grønt fyld, måske friske grønne ærter.
Ristede pinjekerner som drys, gav lidt bid.
Hej Lisbet
Sikken en skam. En klassisk pasta gorgonzola er bare meget simpel – men så kan man jo tilsætte grønt eller servere ved siden af, hvis mam ønsker:)
Kram Dianna
Jeg synes punkt 5. er uklart.
“Hæld vandet fra pastaen, og vend det straks i saucen. ”
Vend pastavandet i saucen? Og i så fald, hvor meget pastavand skal man bruge?
Eller vend pastaen i saucen?
Hej Christian
Det er pastaen der skal vendes i saucen – ikke vandet der hældes fra:)
Dbh Dianna
Dejlig og enkel ret. Og da jeg har ramsløg i haven er det oplagt at bruge dem.
I denne ret…..løg dur ikke..
Synes ofte l ø g bliver brugt forkert, for meget i – ‘ danske retter’…..
Så køg skal ikke bare steges…..måske tilberedes … anderledes…
Hejsa
Uhh, altså jeg synes jo de giver en skøn smag til retten, så jeg ville ikke undlade dem 🙂
Men det er smag og behag, – og du kan sagtens undlade dem 🙂
Dbh Dianna