Riktigt goda grönsaksspett till grillen, penslade med en härlig marinad av smaksatta oljor, vitlök, persilja och chili.
De här grönsaksspetten är enkla att göra, färgerna är vackra och smaken är fantastisk.
De går snabbt att slänga ihop, och så är det helt enkelt väldigt mysigt med grillspett.
Vi tillagade dem över kol på vårt Morsø churrasco bbq-set som passar till grillen. Här ligger spetten på en hållare, så grönsakerna hamnar inte direkt på gallret där de riskerar att fastna och brännas.
Gör du dem direkt på en gasolgrill rekommenderar jag att du skär grönsakerna i tjockare bitar. Trä upp dem på spettet så att de ligger “vågrätt”, – på så sätt är de mindre benägna att gå sönder när de tillagas direkt över värmekällan.
