Härlig äggkaka mixad med massor av färsk spenat och bakad med potatis och feta, – en god och mättande måltid till frukost, lunch eller middag.
Jag älskar att servera rätter med ägg här hemma, och eftersom våra höns ger oss massor av färska ägg varje dag blir det ofta ägg här hemma både till frukost, lunch och middag.
Den här äggkakan är en av mina favoriter, den vackra gröna färgen och smakerna är helt enkelt fantastiska, – och så mättar den riktigt bra.
