Steak Dogs, – en hotdog i gourmetklær, fylt med rosastekt indrefilet av storfe, bearnaisesaus og variasjon av løk.
Denne Steak Dogen er toppet med intet mindre enn 3 slags løk, – myk, søt løk, syltet rødløk og hjemmelaget sprøstekt løk.
Du kan bruke et hvilket som helst mørt stykke ferdig tilberedt storfekjøtt, hvis du skulle ha en rest liggende, – eller du kan steke et stykke indrefilet i pannen og skjære det i fine, tynne skiver til å fylle i steak dogsene dine.
Et enkelt og virkelig godt måltid som kan serveres både til lunsj og middag.
Prøv også denne Steak Dog med pesto, kål og karse.
Super lækker opskrift,..tak for den 🙂
Men jeg forstår ikke, hvorfor mine syltede sennepskorn ikke gelerer? Har du mon en forklaring?
Hej Julianna
Dejligt at høre – tak 🙂
Hmmmm, altså de skal ikke som sådan have en “lage” at ligge i hvis du tænker det – de skal kloges ind til en fast konsistens.
Her vil de i samle sig, og måske nok føles lidt gelé artige 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Nok den bedste Steak dog EVER ! Brødene er i en klasse helt for sig selv smager helt fantastisk 😉 og mørbrad kan jo også noget i kombinationen med løg og syltende sennepsfrø. Kæmpe tak til Gourmetministeriet for at dele !!
Super lækre gourmet hotdogs. Vi lavede dem med oksefilet, og det fungerede også perfekt!
Pingback: Steak dog med oksemørbrad - Opskrift på gourmet hotdog