Utrolig enkel tomatsalat servert som tomatcarpaccio, – toppet med olivenolje og hjemmelaget italiensk krydder, – så enkelt og så godt.
Denne tomatsalaten krever noen gode, søte tomater, – for det er tomatene som er i fokus her. Oljen og det italienske krydderet gir salaten fin smak, men viktigst av alt er tomatene.
Jeg har brukt noen nydelige heirloom-tomater i forskjellige farger, – det gir et flott og fargerikt uttrykk.
Topp den gjerne med parmesanflak, feta eller lignende.
Opskrift på italiensk krydderi?
Hej Lisbet
Den ligger på bloggen 🙂
Du kan blot trykke der hvor der står italiensk krydderi i opskriften, – så kommer du til den 🙂
Kjærlig hilsen Dianna