Klassisk marmorkaka med ett stänk av apelsin, – härlig sötma, lätt saftig och med ett tätt inkråm.
Marmorkaka är nog en kaka de flesta minns från barndomen, – så fin när den skärs upp och verkligen enkel att baka.
Kakan håller sig bäst i en lufttät burk i rumstemperatur. Eftersom inkråmet är åt det täta hållet rekommenderar jag att äta kakan inom ett par dagar, – det är då den är som bäst. Men vem har egentligen kaka stående längre än så?! 😉
Marmorkaka med apelsin
Recept på klassisk marmorkaka med ett stänk av apelsin. Vill du inte ha apelsin kan du byta ut apelsinjuicen mot mjölk.Receptet passar en avlång form på ca 26×11 cm och 7 cm hög.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 200 g vetemjöl
- 200 g smör, rumstempererat
- 220 g strösocker
- 3 stora ägg (4 om de är små)
- 1 1/2 apelsin – 3/4 dl nypressad apelsinjuice och finrivet skal av dessa
- 2 1/2 msk kakao
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- Smör eller neutral olja till formen
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Vispa smör och socker till en luftig smet.
- Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ordentligt mellan varje ägg så att smeten inte skär sig.
- Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt, och vänd ner hälften i smeten.
- Vänd ner apelsinjuice och apelsinskal i smeten och avsluta med resten av de torra ingredienserna (utom kakaon).
- Häll ca 1/3 av smeten i en annan skål och vänd ner kakaon i den.
- Smörj en avlång brödform ordentligt med smör eller neutral olja och häll i hälften av den ljusa smeten.
- Fördela den bruna smeten ovanpå och avsluta med resten av den ljusa smeten.
- Dra ett mönster genom smeten med en köttnål, ett träspett eller liknande, så att färgerna blandas en aning.
- Grädda kakan i förvärmd ugn i 180 grader, över- och undervärme, i ca 42-45 min. Känn gärna efter med en köttnål om kakan är genomgräddad i mitten.
- Låt kakan svalna helt innan du tar ut den ur formen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android