Enkel og god karrysalat med mye godt i, – perfekt på et sildesmørbrød, oppå et eggesmørbrød eller i en sandwich. Her er den lagt på toppen av marinert sild og pyntet med syltede sennepsfrø og blandet grønt.
Perfekt til påske, pinse og jul, – eller bare til hverdagene innimellom 🙂
Innlegget inneholder reklame for Aalborg Akvavit.
Karrysalat med epler
Oppskrift på smørbrød med sild, karrysalat og syltede sennepsfrø
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Karrysalat
- 4 egg, hardkokte og avkjølte
- 1 lite eple, skåret i små terninger
- 3 ss crème fraîche 18 % kan byttes med lettrømme
- 1 1/2 ss majones
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1-2 sylteagurker, finhakket – ca. 50 g.
- 1 ss kapers, grovhakket
- 1 1/2 ts karri
- 1/2 ts gurkemeie
- 1/2 ts sukker
- Salt og pepper
I tillegg
- 6 skiver godt grovt rugbrød dansk surt rugbrød
- 6 marinerte sildefileter
- 3 ss syltede sennepsfrø
- 1 bunt gressløk, finhakket
- 2 vårløk, finsnittet
- 1 boks karse
- Evt. smør til brødet
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Karrysalat
- Rør sammen crème fraîche, majones, karri, gurkemeie og sukker i en bolle.
- Tilsett kapers, sylteagurk, sjalottløk og epleterninger, og vend det godt inn i dressingen.
- Hakk eggene. Du kan gjerne kjøre dem gjennom en eggedeler i 2 ulike retninger og deretter gi dem et raskt hakk med en kjøkkenkniv, – da får de passe størrelse.
- Vend eggene inn i dressingen og smak til med salt og pepper. Sett til side mens du forbereder resten.
Smørbrød med sild og karrysalat
- Del sildefiletene i 2, – skjær eventuelt av den nederste delen av halestykket.
- Fordel 2 stykker sild på hver brødskive (gjerne smurt med smør), og topp med et par store spiseskjeer karrysalat.
- Pynt med syltede sennepsfrø, gressløk, vårløk og karse.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Den er super lækker og smager SÅ skønt !! Det bedste jeg har smagt og lavet
Køber aldrig købe karrysild mere eller vil prøve andre opskrifter !!
Hej Ann-Dorte
Hvor gør det mig glad at høre – det er jeg virkelig glad for 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Smager rigtig godt også uden kapers som jeg ikke kan lide
Hej Linda
Dejligt du kan lide opskriften – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna