Saftiga grekiska köttbullar tillagade i airfryer, – enkelt och klart på under 30 minuter.
De är kryddiga och saftiga, och om du vill forma dem till små platta biffar eller rulla dem runda till köttbullar, – det är helt upp till dig.
Grekiska köttbullar smakar helt enkelt fantastiskt, – fetaosten och kryddorna ger de små köttbullarna massor av smak, och dessutom är de mycket enkla att göra.
Receptet kräver också ganska få ingredienser, – och tillagningen i airfryer gör det både enkelt och snabbt att laga dem, utan en massa kladd på spisen.
Rent generellt är jag väldigt förtjust i min airfryer. Den tillagar maten perfekt varje gång, och rätterna sköter sig själva under tiden. Dessutom sparar den en hel del disk, och inte minst rengöring, – särskilt när den ersätter stekning i panna med fettstänk över hela köket 😉
Grekiska köttbullar i airfryer
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 50 g fetaost
- 1 gul lök, finhackad
- 2 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1/2 röd chili, urkärnad och finhackad – eller 1/2 tsk chiliflakes
- 1 näve bladpersilja, finhackad
- 1 ägg
- 2 msk ströbröd
- 1 tsk oregano
- 1/2 tsk malen spiskummin
- 1/2 tsk malen koriander
- 1/4 tsk malen kanel
- Salt och peppar
- Matlagningsspray eller olja*
Gör så här
- Blanda färsen med lök, vitlök, chili, ägg, kryddor, ströbröd och smulad fetaost.
- Krydda med salt och peppar, och låt gärna färsen vila en kvart om du har tid.
- Forma färsen till köttbullar eller små platta biffar på ca 35 gram styck.
- Lägg dem i korgen på din airfryer och spraya dem med lite matlagningsspray.*Har du ingen matlagningsspray, – kan du smörja händerna med lite olja och kort "krama" varje köttbulle/biff så att de får lite olja på ytan.
- Tillaga dem i ca 12 minuter på 190 grader, – airfryerprogram.Titta till dem efter 8 minuter, – alla airfryers värmer inte lika.Beroende på vilken typ av airfryer du har kan du behöva vända biffarna/skaka korgen med köttbullarna halvvägs genom tillagningen.
- Servera dina grekiska köttbullar med en god tzatziki, en krispig sallad, pitabröd, tunnbröd eller liknande.
Näringsinnehåll
Premium
Smagsløgene danser.
Endnu en opskrift som rammer lige hvor den skal. Hold nu op de kødboller smager godt! Jeg brugte en oksefars med 35% grønt, det blev de bestemt ikke dårligere af. Kødbollerne var dejligt løse i konsistensen og fulde af smag.
Og supernemt i Airfryeren jo
Tak…. Du skuffer aldrig 🙂