Krämig tzatziki toppad med krispig och knaprig grekisk sallad.
Den här toppade tzatzikin smakar alldeles underbart, – som hämtad direkt ur det grekiska köket.
Perfekt som tillbehör till sommarens grillning eller serverad som förrätt/snacks med ditt favoritbröd, knapriga kex eller liknande.
Den passar fint en varm sommardag, men lika bra en blåsig höstdag.
Varje tugga är krispig och knaprig, och tillsammans med den mjuka tzatzikin, – mmmm.
Layered tzatziki – Tzatziki med grekisk sallad
Recept på layered tzatziki, – en härlig kombination av krämig tzatziki toppad med grekisk sallad.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Tzatziki
- 400 g grekisk yoghurt
- 1 1/2 stor gurka
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 2 msk olivolja
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 2 msk dill eller mynta, finhackad
- Salt och peppar
Grekisk sallad
- 1/2 gurka, halverad och skuren i skivor
- 1 röd paprika, skuren i mindre strimlor
- 1 grön paprika, skuren i mindre strimlor
- 14 körsbärstomater, halverade
- 1 liten rödlök, skuren i strimlor
- 120 g fetaost, gärna en bit skuren i tärningar
- 1 näve persilja, finhackad
- 1/2 burk oliver, svarta eller gröna – halverade
- 3 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- 1 1/2 tsk oregano
- 1 msk citronsaft
- 2 tsk mörk balsamvinäger
- 1 tsk honung
- 1/2 tsk dijonsenap
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Tzatziki
- Riv gurkan grovt och krama ur så mycket vätska som möjligt. Lägg gurkan i en sil, krydda med lite salt, – ungefär så mycket som du skulle ha i dressingen, och vänd runt med händerna. Låt gurkan rinna av i ca 15 min och krama gärna ur vätskan ur gurkan flera gånger under tiden.
- Rör ihop yoghurten med vitlök, olivolja, citronsaft och dill/mynta.
- Vänd sedan ner den avrunna gurkan och smaka av dressingen med lite salt och nymald peppar.
Grekisk sallad
- Rör ihop ingredienserna till marinaden, – olivolja, citronsaft, dijonsenap, balsamvinäger, honung, vitlök och oregano.Smaka av med salt och peppar.
- Blanda grönsakerna i en stor skål, tillsätt persiljan och vänd alltihop med marinaden.
Layered tzatziki – Tzatziki med grekisk sallad
- Bred ut tzatzikin i ett tjockt lager på ett fat.
- Toppa med den grekiska salladen och ringla till sist över lite olivolja.
- Servera med ditt favoritbröd, som tillbehör till grillat eller med en skål knapriga kex.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Lækreste salat, særligt når man kommer hjem fra ferie og trænger til at spise sundt igen!
Lavede den til krydrede kyllingefileter. Så lækkert.
Hej Lisbeth
Åhhh hvor godt at høre – dejligt du kunne lide den 🙂
Kram Dianna
Hejsa
Lige et spørgsmål.
Du skriver top med oliem. Hvilken olie?
Venligst
Maj Britt
Hej Maj Britt
Det er blot en olivenolie, – bare lidt dryp over salaten og dippen 🙂
Kram Dianna