Sprø filopakker med bakt feta og nykvernet pepper, tilberedt i airfryer.
Bakt feta servert med frisk salat, tomater, pesto og pinjekjerner – friskt og godt.
Perfekt som en lett lunsj, forrett eller appetittvekker.
Innbakt feta i filodeig er en enkel og smakfull hilsen fra Hellas. Det er både enkelt, raskt og energibesparende å tilberede filopakkene i airfryeren.
Lag på lag med sprø filodeig som svøper seg rundt den myke, bakte fetaen, mmmmm.
I oppskriften anbefaler jeg 1 filopakke med 1/2 fetaost i per person, – og rikelig med grønn salat ved siden av. Er du veldig sulten, eller serveres retten som hovedmåltid, anbefaler jeg 2 filopakker per person.
Serveres de som appetittvekker, anbefaler jeg å dele fetaosten i 4, og ikke i 2 som beskrevet i oppskriften, – gjør det samme med filodeigen, – men halver den, så det ikke blir for mange lag.
Har du ikke airfryer, – finner du oppskriften på innbakt feta tilberedt i ovn her – klikk her.
Innbakt feta i filodeig – tilberedt i airfryer
Ingredienser
Innbakt feta i filodeig
- 2 fetablokker à 175-200 g
- 4 stykker fersk filodeig *eller frossen – les mer i oppskriften
- Nykvernet pepper
- Olivenolje
Tilbehør
- 4-8 never blandet salat
- 4-6 store tomater, skåret i skiver
- 8 ss pesto
- 1 neve pinjekjerner, ristet i en tørr stekepanne
- Nykvernet pepper
Slik gjør du
- Del fetablokkene i to, og legg dem til side på et skjærebrett.
- Drypp litt olje på filodeigen, og gni den utover med hendene. Brett arket på midten langs lengderetningen, slik at de to lange sidene møtes, – så du får et smalere, avlangt stykke. Oljesidene skal brettes mot hverandre, så de kleber seg sammen.*Bruker du frossen filodeig i små kvadratiske stykker, anbefaler jeg å legge 3-4 lag filodeig oppå hverandre, penslet med litt olje mellom hvert lag. Pakk fetaen inn i dette, og legg pakken med skjøten ned på et stekebrett med bakepapir. Det er viktig med 3-4 lag, så deigen ikke sprekker under steking.
- Drypp også litt olje på det avlange stykket, og gni den utover med hendene.
- Legg fetaosten i den ene enden, og krydre med litt nykvernet pepper.
- Brett deigen inn over så den dekker osten, brett deretter sidene inn, og rull så filodeigen rundt resten av fetaen.Fortsett til alle 4 stykkene er pakket inn.*Se videoen over oppskriften, – der viser jeg hvordan de brettes med fersk filodeig.
- Pensle utsiden av filopakkene med olje, og legg dem i airfryeren.
- Still inn på 180 grader, og stek filopakkene i ca. 15-18 minutter.
- La dem kjølne et øyeblikk før de serveres med et par never salat, tomater, pesto og pinjekjerner.
Næringsinnhold
Premium
Hej med dig.
Jeg er super fan af dine opskrifter, men det ville være rigtig rart, når noget skal tilberedes i din airfryer, at du samtidig fortæller hvor længe og hvor mange grader ovnen skal stå på, da det ikke er alle der har sådan en airfryer .
Hvis det ikke er for bøvlet, så ved jeg at vi er mange der ville sætte stor pris på det, smiler.
Men du laver det skønneste mad, dejligt lige at kigge forbi, når man trænger til lidt afveksling .
Knus Betina
Hej Betina
Tusind tak for din besked 🙂 Hvor er det dejligt du kan lide mine opskrifter – tak 🙂
Jamen jeg har skam en opskrift hvor de tilberedes i ovn, – den finder du her: https://gourministeriet.dk/indbagt-feta-i-filodej/
Men god ide lige at nævne det i opskriften her, – det får jeg lige flettet ind i introen 🙂
Kjærlig hilsen Dianna