Hjemmelaget skalldyrsalat servert i smørcroissant. Masse smak, kremet og sprø, – den perfekte lunsjen, spør du meg.
En fylt croissant som denne er faktisk sterkt undervurdert, det smaker rett og slett fantastisk. Den tar nesten ingen tid å lage, – og jeg lover deg: dette er en skikkelig koselig lunsj for alle pengene.
Croissant med skalldyrsalat
Oppskrift på en deilig lunsjcroissant med den beste skalldyrsalaten.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Skalldyrsalat
- 200 g reker, avrent vekt
- 150 g krepsehaler, avrent vekt
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl god majones, jeg bruker Hellmann’s
- 1 bunt dill, finhakket
- 1/2 bunt gressløk, finhakket
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts dijonsennep
- Salt og pepper
- Ev. erteskudd eller brønnkarse til topping
I tillegg
- 4 croissanter
- Gressløk, brønnkarse eller erteskudd til topping
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene til dressingen og smak til med salt og pepper.
- Skyll reker og krepsehaler i en sil, og fjern eventuelle urenheter. Tørk dem godt med rikelig kjøkkenpapir, – det er viktig at de er helt tørre, så dressingen ikke blir tynn.
- Vend reker og krepsehaler i dressingen, og sett til side.
- Skjær et snitt i toppen på hver croissant, og fyll dem med skalldyrsalaten.
- Topp med friskt grønt (erteskudd, brønnkarse eller gressløk), ev. litt pepper, og server med en gang.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android