Saftig, kladdig steaksandwich i dubbla lager – med massor av smält ost, lök, spenat och chilisås. Den perfekta sandwichen när du har rester av t.ex. biff, culotte (rumpstek), rostbiff eller oxfilé.
Den går att göra på nolltid, och den är ett rejält lyft för en klassisk toast.
Fyll den med de ostar du har, – jag har använt riven mozzarella och cheddar. Du kan också använda vesterhavsost (dansk lagrad hårdost), gruyère eller vad kylen nu gömmer på, gärna en blandning.
Chu Chum chilisås kan varmt rekommenderas, den bästa chilisåsen på marknaden om du frågar mig, – och helt perfekt och närmast oumbärlig i en sådan här sandwich 😉
Steaksandwich med smält ost
Recept på saftig, kladdig sandwich med steak, ostar och chili.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 6 skivor toastbröd – jag använder surdegstoast från Pågen
- 160 g rester av biff, culotte, oxfilé eller liknande
- 4 skivor cheddar
- 100 g riven mozzarella
- 2 nävar spenat
- 1/2 lök, finskivad
- 4 msk bra chilisås, jag använder alltid Chu Chum
- Nymalen peppar
- Ev. ruccola att toppa med
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skär köttet i tunna skivor.
- Bred chilisås på 4 av brödskivorna och lägg hälften av mozzarellan, lök, spenat och kött på de nedersta skivorna, och lägg en skiva cheddar ovanpå. Använd bara hälften av alla ingredienserna, så att du har kvar till nästa lager.*Du kan gärna krama spenaten lite i handen så att bladen blir mjukare, då tar de inte lika mycket plats.
- Lägg på den mellersta brödskivan, – den kan du med fördel köra ett varv i brödrosten eller smörgåsgrillen innan, så att den blir knaprig.
- Toppa igen med resten av mozzarellan, löken, spenaten och köttet, avsluta med den sista skivan cheddar och lägg den sista brödskivan överst, – med chilisidan nedåt.
- Grilla dem i smörgåsgrillen, eller i en stekpanna med lite olja, tills de är genomvarma, knapriga och gyllene.
- Servera med nymalen peppar och ev. ruccola på toppen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android