Enkel og god pastarett med kjøttdeig av storfe, sopp og brokkoli, – kremet, smakfull og mettende.
Denne kremete pastaen tar nesten ingen tid å lage, – og så smaker den altså utrolig godt.
Vil du spare litt på kaloriene, kan du gjerne erstatte en dl fløte med ekstra buljong eller pastavann, – meeeen la meg bare si at de 2 1/2 dl kler den ganske utmerket 😉
Enkle pastaretter er noe av det jeg lager aller mest, – vi elsker det her hjemme, og med en slik kremet fløtesaus kan hele familien spise med.
Ta gjerne en titt på noen av mine andre pastaretter under menyen “Pasta”, – der er det massevis av gode varianter å gå i gang med.
Pasta med kjøttdeig, sopp og brokkoli
Oppskrift på deilig kremet pasta med fløte, sopp, brokkoli og kjøttdeig av storfe.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 4-500 g pasta
- 400 g kjøttdeig av storfe
- 250 g sopp, – skåret i skiver
- 250 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 never spinat
- 1 neve basilikumblader
- 1 løk, grovhakket
- 3 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1 1/2 dl hvitvin (eller buljong)
- 1 dl buljong
- 2 1/2 dl fløte
- 80 g parmesan
- Salt og pepper
- Olje
- Evt. litt pastavann
- Evt. sitron hvis vinen byttes ut med buljong
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm litt olje i en stekepanne og stek løk, hvitløk og sopp i 3-4 minutter.
- Tilsett kjøttdeigen og brun den godt, – krydre med litt salt og rikelig med nykvernet pepper.
- Hell over hvitvinen og la den koke litt inn, før buljong og fløte tilsettes. La retten småkoke på svak til middels varme mens pastaen kokes al dente som beskrevet på pakken.
- 5 minutter før pastaen er ferdig, rører du parmesan, brokkoli og spinat inn i sausen, – skru ned til middels varme, og smak til med salt, pepper og sitron.
- Hell av pastavannet, spar gjerne litt av det i tilfelle konsistensen skal justeres, og vend pastaen sammen med sausen.
- Server retten toppet med litt nykvernet pepper, nyrevet parmesan og/eller et dryss grønt.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Vinen gjorde ikke noget godt og uden smagte den ikke af meget, men smag er jo forskellig.
Hejsa
Sikken en skam, den er ellers super populær 🙂 Men forstår ikke hvordan du kan sige at vinen ikke gjorde noget godt og at uden smagte den ikke af meget – retten skal jo simre med vinen, så inden den tilsættes er retten jo ikke i nærheden af at være færdig, så der skal man jo ikke vurdere smagen 🙂
Dbh Dianna
Smager super lækkert.
Tak for mad
Tak for de søde ord Terese 🙂
Hvornår skal basilikumbladene i retten ? 🙂
Tak for endnu en super lækker og nem opskrift
Hej Rikk
Åhhh tak for din besked, – hvor er det dejligt du kan lide den 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Vi har lavet den så mange gange, og det smager så godt
Hej Sandra
Ihhh hvor dejligt at høre, tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna
Kan man udelade vinen ?
Venlig hilsen Mikael
Hej Mikael
Ja absolut da 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna